Блог « Рулеты »

Рулеты

Куриная колбаса с овощами "Неженка" рецепт от группы "Повар.ру"

5 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Куриная колбаса с овощами \
Ингредиенты:
Курица — 1,5-2 Килограмма
Горошек зеленый — 70-100 Грамм
Помидоры вяленые — 7-10 Штук (в масле)
Чеснок — 1 Зубчик
Соль, перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 4


Как приготовить "Куриная колбаса с овощами "Неженка""
1. Подготовьте продукты, досточку большую и острый нож, приступим!
2. Положите курицу на спинку, острым ножом разрежьте ровно по центру кожу и начните "раздевать" ее. Нужно руками осторожно отделить кожу от мяса, это легко, где нужно помогайте себе ножом. Крылышки отрежьте.
3. Отрежьте куриную грудку, чтобы не мешала. Снимите кожу с ножек.
4. Переверните курицу. Продолжайте снимать кожу. Попку отрежьте. Должен получиться прямоугольный пласт кожи.
5. Снимите мясо с курицы. Куриное филе не понадобится, его можно использовать в другом рецепте. Но если хотите, то положите половинку, не больше. Пропустите через мясорубку или блендер мясо. Хорошо, когда кусочки будут неравномерными.
6. Куриный фарш соедините с горошком, чесноком, томатами (их лучше порезать), добавьте соль-перец по вкусу. Перемешайте фарш.
7. Разложите на досточке кожу. Там, где были ножки, выверните кожу внутрь. Положите фарш, как на фото.
8. Заверните фарш в кожу плотно.
9. Заверните в несколько слоев фольги колбаску и зафиксируйте края. Отправьте в духовку на 45 минут, температура — 170 градусов.
10. Куриная колбаса с овощами "Неженка" готова! Остудите ее в фольге, а потом смело режьте кусочками. Приятного!
11. Угощайтесь! Сочно и очень вкусно!

читать дальше >

Рулетики мясные к праздничному столу

31 Января 2018
Автор: olga_gunderich
Рулетики мясные к праздничному столу
Ингредиенты:
- Свиное филе - 700 г
- Грибы - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сыр твердый - 150 г
- Сливки - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло подсолнечное - 40 г

Приготовление:
1. Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать.
2. Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты.
3. Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же.
4. Добавьте тертый сыр.
5. Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.
Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку.
6. На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки.
7. Загните мясо.
8. И заверните в рулетик.
9. Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити.
10. Такие же действия проделайте со всем мясом.
11. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован.
12. Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды.
13. Полейте рулетики сливками.
14. Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус!

читать дальше >

Вкусный сырный рулет с ветчиной на новогодний стол.

26 Ноября 2017
Автор: Натальяя
Вкусный сырный рулет с ветчиной на новогодний стол.
Безумно вкусный сырный рулет с ветчиной и нежнейшей сырной начинкой готовится просто и быстро, из самых доступных продуктов, а результат всегда радует!
Очень красиво смотрится на праздничном столе.Рулет можно употреблять на завтрак , а также может быть вкусным дополнением к ужину.
Ингредиенты:
- сыр тостовый - 200г (12 шт)
- ветчина - 150 г
- мягкий плавленый сыр- 250 г
- куриное яйцо - 2 шт.
- зелень петрушки
- черный перец - по вкусу
- масло - 50 г
- красный перец - 1/2 шт.

Приятного просмотра

читать дальше >

Куриные рулетики к праздничному столу

24 Ноября 2017
Автор: goloda-net
Куриные рулетики к праздничному столу
За что я люблю это блюдо? Не только за его нежный вкус! Но и за то, что его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет к праздничному столу.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 30 минут

читать дальше >

Бурекасы с интересной начинкой

18 Сентября 2017
Автор: SvetlanaAnikanova
Бурекасы с интересной начинкой
Бурекасы - это рулетики из слоеного бездрожжевого теста, которые пришли к нам из восточной кухни. Распространены в Турции, Израиле. Начинка может быть любая. Готовятся из готового теста очень просто и быстро, поедаются еще быстрее. Очень рекомендую попробовать.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014