Блог « Полезности, новости, статьи »

Кулинарные новости, кулинарные статьи и другие полезности

Яна Клочкова и «Агуша» предлагают меню для будущих чемпионов

9 Июня 2011
Автор: Саша
Яна Клочкова и «Агуша» предлагают меню для будущих чемпионов

Олимпийская чемпионка и «Мама года» Яна Клочкова, заботясь о здоровье 11-месячного сына Сашеньки, очень внимательно относится к детскому меню. С целью привлечь внимание молодых родителей к правильному рациону малышей молодая мама Яна и известная марка детского питания «Агуша» инициировали кулинарный онлайн-проект «Меню для чемпионов»

читать дальше >

Рынок в Днепропетровске.

5 Июня 2011
Автор: OksanaKlochko
Рынок в Днепропетровске.

Рынок вызывает живой интерес в любой стране, в любом городе.

Где бы вы не отдыхали или были проездом, намеренно или по необходимости все равно попадете на местный рынок. Там кипит своя жизнь!

Я давно собираю фотографии с рынков. Поднакопилось немного — решила предоставить на всеобщее внимание.

читать дальше >

Асафетида

4 Июня 2011
Автор: suzana
Асафетида

 

Поскольку именно пряности и приправы придают блюдам их своеобразие, имеет смысл ознакомиться с каждой специей по отдельности, чтобы знать, какими свойствами они обладают и в каких случаях применяются.

 

читать дальше >

Кардамон

4 Июня 2011
Автор: OksanaKlochko
Кардамон

Кардамон относится к семейству имбирных.

В качестве пряности используют высушенные семена кардамона, которые лучше всего извлекать из капсулы перел самым употреблением. Они обладают приятным ароматом. Вкус у них сладковатый и остропряный.

Больше всего его используют народы тех стран, где он растет. Арабы, например, с незапамятных времен добавляют кардамон в бедуинский кофе, который считается символом гостеприимства в Саудовской Аравии. Китайцы добавляют его в чай. Скандинавы — в выпечку (печенье, марципаны)

читать дальше >

Кориандр

3 Июня 2011
Автор: OksanaKlochko
Кориандр

Кориандр — одна из основных специй восточной кухни, становится сейчас популярной и на Западе.

Зелень кормандра называется кинзой или киндзой, имеет резкий запах, применяется в салатах, супах и приправах к мясу.

Эфирное масло кориандра употребляют для синтеза душистых веществ, применяемых в парфюмерии и косметике для придания запаха ландыша, фиалки, розы, бергамота, лилии, лимона и др..

Лечебный эффект. Масло из семян кориандра помогает усвоить крахмальную пищу и корнеплоды. Дает охлаждающий эффект, применяется как мочегонное средство.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена без лектинов быстрый завтрак быстрый салат веган видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо горчица десерт еда жареные пирожки завтрак заливной пирог здоровая еда зож как приготовить пирог как приготовить салат котлеты кулинария курица лепешки миндаль мясо новый салат перекус песочное печенье печенье пирог пирог с яблоками пирожки пирожки с картошкой полезный салат постные блюда похаваем пп праздничный салат простой рецепт простой рецепт салата пышки пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты салат салат за 5 минут салат с курицей салат с пекинской капустой свинина скумбрия сливки соус творожное печенье тесто торт торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре ужин цветная капуста чизкейк что приготовить шпинат

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014