Блог « Полезности, новости, статьи »

Кулинарные новости, кулинарные статьи и другие полезности

"Там, где пьют сакэ, рождается дружба" или что такое это саке.... и с чем его едят?

23 Ноября 2012
Автор: amaranth
 \

Саке (яп. Сакэ) — один из традиционных японских алкогольных напитков, получаемый путем сбраживания, то есть ферментации риса. В Японии называется словом нихонсю (яп.日本酒), в обиходе словами сакэ (яп.) или о-сакэ (яп.お酒) обозначается любой вид алкогольных напитков, в таком виде и вошло в другие языки.

читать дальше >

У Києві відбулося свято здорової їжі «Best Food Fest & Health»

2 Ноября 2012
Автор: Ксюша
У Києві відбулося свято здорової їжі «Best Food Fest & Health»

Cправжнє свято смаку та гарного настрою - II Фестиваль Здорової Їжі «Best Food Fest & Health» відбулося 27 жовтня В НСК «Олімпійський». Свято, котре розгорнулося на трьох поверхах торкнулося усіх сфер здорового способу життя і перетворилося з фестивалю їжі на Фестиваль Здоров'я, а кількість людей, які відвідали фестиваль та ярмарок цього разу збільшилась до 3,000 чоловік.

читать дальше >

Апельсиновая история))

31 Октября 2012
Автор: forum
Апельсиновая история))

Давненько это было... в один из "знатных" ресторанов попал работать на кухню начинающий поваренок... В то время, с его то характером, амбициями, начинающим он себя ну ни как не считал... естественно, позади год или полтора работы в местных кафешках и забегайловках делали его в его понимании специалистом с большой буквы... 

- "Это им еще повезло, что я пришел к ним работать!"... такая, время от времени посещала его мысль...

Ну... прошел первый день работы... поваренок ничего не делал в этот день по специальности.. так.. картошку подчистил, стол поубирал... все смотрел, периодически делал умное лицо, стараясь не открывать рот... 

Пришел второй день.... после бессонной ночи он естественно на работу опоздал... когда переоделся и открыл дверь на кухню, тут же увидел апельсин, летящий в его сторону...

- "Юрец, быстро расфилеруй апельсин.. у нас запара. не успеваем..." .. прокричал шеф кухни..

- " Аа а ммм м м гг гг...." с недоумением и с непоняткой в лице промычал поваренок...

- " Очисть, и разрежь на сегменты...".. уже более агресивно уточнил шеф..

- "Почисти його і наріж дольками!".. перевела посудомойщица...

- "Ага!!! Так это я быстро!!!".. парировал он...

Почистил... нарезал... ну... как умел....(просто на восем долек)... ну это уже не важно...

Очень часто вспоминаю эту историю, думаю, запомнилась мне она на всю жизнь... 

Думаю, Вы догадались, кто тот поваренок... вот... прошли года и я в память о том случае хочу показать Вам, что от меня требовали и доказать себе, что я уже умею... 

Это совсем не сложно, если ты уже в жизни с этим сталкивался... 

Данное филе можно использовать в виде украшения, в кондитерке, в соусах, в салатах, в закусках,  и просто угостить своих любимых, вечером перед сном...

читать дальше >

Рисовый день

28 Октября 2012
Автор: richinna
Рисовый день

Устраиваю себе разгрузочный день на рисе 1 раз в неделю.

читать дальше >

«Best Food Fest & Health» и Ярмарка Здоровья пройдут в конце октября в НСК «Олимпийский»

3 Октября 2012
Автор: Ксюша
«Best Food Fest & Health» и Ярмарка Здоровья пройдут в конце октября в НСК «Олимпийский»

27 октября на территории НСК «Олимпийский» в Киеве пройдет второй Фестиваль Здоровой Еды «BEST FOOD FEST & Health»На Фестивале посетители по доброй традиции познакомятся с мировыми тенденциями здорового питания, посетят мастер-классы европейских и украинских шеф-поваров, которые будут обучать приготовлению полезных блюд для всей семьи, посетят лекции известных спортсменов, диетологов и других специалистов здорового образа жизни, узнают, как правильно выбирать продукты питания и многое другое.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена без лектинов быстрый завтрак быстрый салат веган видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо горчица десерт еда жареные пирожки завтрак заливной пирог здоровая еда зож как приготовить пирог как приготовить салат котлеты кулинария курица лепешки миндаль мясо новый салат перекус песочное печенье печенье пирог пирог с яблоками пирожки пирожки с картошкой полезный салат постные блюда похаваем пп праздничный салат простой рецепт простой рецепт салата пышки пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты салат салат за 5 минут салат с курицей салат с пекинской капустой салат с тунцом свинина скумбрия сливки соус творожное печенье тесто торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре ужин цветная капуста чизкейк что приготовить шпинат
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014