Блог « Полезности, новости, статьи »

Кулинарные новости, кулинарные статьи и другие полезности

Сало солене швидким способом / Сало соленое быстрым способом

28 Февраля 2014
Автор: richinna
Сало солене швидким способом / Сало соленое быстрым способом

Справжнє свиняче сало - це підшкірний жир зі шкіркою. Найбільш корисно воно в солоному вигляді, з часником або з перцем.У ньому міститься багато вітамінів A, D, E і каротину. До складу свинячого сала входить така важлива речовина, як арахідонова кислота, яка відноситься до поліненасичених жирних кислот. Ця речовина міститься в серцевій тканині, мозку, нирках, вона необхідне для поліпшення їх роботи.Арахідонова кислота, необхідна організму людини, міститься тільки в свинячому салі і не міститься в рослинних оліях. Судячи зі складу корисних для людини речовин, свиняче сало необхідно для підтримки імунітету і загального життєвого тонусу, особливо в холодну пору року. Свиняче сало має антиракові властивості, виводить з організму токсини, очищає кровоносні судини від «шкідливого» холестерину (особливо разом з часником).Також допомагає при легеневих захворюваннях, лікує печінку, виводить з організму важкі метали, в ньому не живуть паразити-гельмінти. Корисні властивості свинячого сала краще проявляються, якщо вживати його в помірній кількості (не більше 100 г на день).Свиняче сало ще й тому корисно, що плавиться при температурі людського тіла і, внаслідок цього, краще засвоюється організмом.
До речі, поєднання свинячого сала з овочами - відмінна дієта! Хороше поєднання - солоне сало та овочі, заправлені нерафінованою соняшниковою олією і (або) натуральним яблучним або виноградним оцтом.

читать дальше >

Хлебопекарное искусство с хлебопечкой

27 Декабря 2013
Автор: AnnaDubrovskaya
Хлебопекарное искусство с хлебопечкой

Неоспоримый факт, что самый вкусный хлеб тот, который сделан своими руками.

Однако процесс приготовления теста и дальнейшего выпекания хлеба в домашних условиях достаточно сложный и трудоемкий. Как радовать близких свежей выпечкой каждый день? Горздо проще это делать с хлебопечкой. Предлагаем вашему вниманию обзор хлебопочки модель Zelmer 43Z011.

читать дальше >

Блендер от Moulinex с насадкой для соусов – домашний майонез за 10 секунд!

26 Декабря 2013
Автор: Ксюша
Блендер от Moulinex с насадкой для соусов –  домашний майонез за 10 секунд!

Вам больше не хочется выбирать соусы среди множества производителей? Вы хотите быстро и вкусно приготовить легкий дзадзики или привычный тартар? Не думайте, что это под силу только шеф-повару, с Infiny Force DD868 от Moulinex Вы сами станете профессионалом и сможете создать вкусную заправку, а домашний майонез - всего за 10 секунд! 

Инновационная насадка для майонеза и соусов, которой оснащен Infiny Force DD868 за считанные секунды смешает для Вас любой соус или приготовит домашний майонез. А если Вам захочется сделать легкий суп-пюре, то с новой функцией ActivFlow Вам удастся справиться с комочками и угостить родных блюдом идеальной консистенции. Полный контроль над кулинарным процессом гарантируют 20 скоростных режимов, а также режим «Турбо», которые легко переключать одним касанием пальца. 

Новый Infiny Force DD868 легко заменит несколько приборов на Вашей кухни. Вместе с насадкой для соусов и майонеза в комплект входят две насадки для картофельного пюре (классического русского и воздушного французского), венчик, измельчитель, мерный стакан и специальный стакан для соусов. А чтобы Вы не теряли времени, Moulinex подобрал для вас лучшие варианты приготовления соусов и каждый покупатель Infiny Force DD868 получит в комплекте еще и книгу рецептов. 

читать дальше >

Mультирезка Fresh Express Cube & Stick – кубики и соломка за считанные секунды!

26 Декабря 2013
Автор: Ксюша
Mультирезка Fresh Express Cube & Stick –  кубики и соломка за считанные секунды!

Питаться здоровой натуральной пищей сейчас в тренде. Все больше людей стараются выращивать собственные овощи, внимательно выбирают фрукты, вносят в свой каждо-дневный рацион пятиразовое здоровое питание. Понимая важность и необходимость правильной сбалансированной диеты, потребители обращаются к свежим продуктам и ищут простые, эффективные и творческие способы их приготовления.

Уже несколько лет Moulinex работает над созданием техники, которая помогает готовить свежие здоровые продукты легко, быстро и интересно. Именно с этой целью специалисты компании с 2009 г. начали разработку линейки Fresh Express, ряды которой в этом году пополняется мультирезкой Fresh Express Cube & Stick, которая призвана сделать творческую революцию в домашнем нарезании.

Теперь создать свой маленький кулинарный шедевр из свежих продуктов и стать мастером нарезания может каждый, кто обладает Fresh Express Cube & Stick, ведь для этой машины сделать кубики манго так же легко, как и порезать картофель для фритюра - и все это за считанные секунды. 

читать дальше >

Незаменимый помощник к новогодним праздникам: новая насадка для мясорубки Zelmer

20 Декабря 2013
Автор: AnnaDubrovskaya
Незаменимый помощник к новогодним праздникам: новая насадка для мясорубки Zelmer

Новогодние праздники уже приближаются и все, кто планирует встречать 1 января дома, находятся в предвкушении грандиозных кулинарных подвигов.

Незаменимый помощник в этом деле - новая насадка для мясорубок Zelmer. Именно она поможет идеально ровно и максимально быстро приготовить традиционный салат – оливье и множество других любимых блюд.

  • Крепкие острые лезвия обеспечивают идеальную форму даже трудным для нарезки продуктам, в том числе - бананам, отварному картофелю и мясу.
  • Идеально подобранный размер отверстий подходит как для нарезки овощей, так и фруктов.
  • Продуманная конструкция новой насадки для мясорубок Zelmer уменьшает количество отходов и предотвращает забивание выходных отверстий.
  • Размер нарезки контролируется путем уменьшения или увеличения скорости работы ножа и усилия при нажатии на толкатель.
  • Насадка для мясорубок Zelmer удобная в обслуживании - легко моется, в том числе в посудомоечных машинах.Надежный и безотказный помощник может работать так долго, как вы захотите, делая за вас тяжелую и скучную работу, тем временем, вы можете посвятить себя творчеству и созданию новых рецептов кулинарных шедевров. Поразите гостей, не прилагая лишних усилий!

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014