Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Модные Макароне

22 Июня 2014
Автор: Marsella
Модные Макароне

Монолог приставучего Итальянского повара в метро:

- Мхм.. читаете.. Что? Мхм.. И как, интересно?

- Как часто вы готовите Capellini, Vermicelli ,Linguine, Rotini, Fusille, или скажем,  Pappardelle?

 - А как вы относитесь к  Tagliatelle?
-  На ваш взгляд Ditalini, Elbow macaroni и  Perciatelli - не сильно длинноватые?

 Вот например  Ziti, Rigatoni, Cannelloni  и Manicotti, пошире будут.. и подлиннее?!

 -  ох  Alphabets...Вы правы, детки без ума от них!

 - ну а  Anelli, Farfalle, Conchiglie Conchiglioni,  Orzo , наконец, Radiatore, Ruote, Agnolotti, как на Ваш взляд? Не сильно ли вычурно?

  - И все же абажаю Gnocchi, Tortellini и Ravioli.. 

 - А мы рожки с макаронами любим!  - не выдержал один из пассажиров...

Да, друзья, все это - обычные макароны разной формы, и у нас сегодня они фаршированные бараниной и запеченные в фольге. Вкусно безумно!

читать дальше >

Запечене м'ясо "книжка" з грибами та цибулею під сиром

21 Июня 2014
Автор: richinna
Запечене м'ясо \

Готувала свинину "книжкою" в мультиварці,як  М'ясо "вишнево-лавандове" і  в  аерогрилі запікала під сиром.Багато хто начиняє разом з сиром, я більше віддаю перевагу,коли сир запечений в кінці і поверх свинини.  Вариантів начинки для такого м'яса є безліч, в мене маринована цибуля та гриби.  

читать дальше >

Зелений горіхово-часниковий соус / Зеленый орехово-чесночный соус

19 Июня 2014
Автор: richinna
Зелений горіхово-часниковий соус / Зеленый орехово-чесночный соус

Дуже цікавий та смачний соус... майже "песто"... по-українськи))) підійде до кабачків,цвітної капусти та овочів гриль, м'яса, риби,дерунів, спагеті, салатів та просто як намазанка на  хліб.

читать дальше >

Пастуший пирог/Shepherd's Pie

17 Июня 2014
Автор: Зубастик
Пастуший пирог/Shepherd's Pie

По сути "Пастуший пирог" - запеканка из мяса и картофельного пюре, традиционное блюдо британской кухни.

читать дальше >

Сочные котлеты из лосятины. С сыром.

12 Июня 2014
Автор: Marsella
Сочные котлеты из лосятины. С сыром.

Если к Вам приехал друг с Урала - он обязательно привез фарш из лосятины!

Не приехал? И лосятины нет? Я вас умоляю, пойдет и говяжий, но лучше дождаться друга!

 - на 800 гр. фарша:

 - горсть клюквы, горсть вешенок, чепотка соли, щепотка перца, 3 зубчика чеснока, 150 мл. молока,  100 гр. сала, 2 морковки, 100 гр. сыра.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014