Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Рыба с овощами в рукаве

1 Мая 2010
Автор: Надюшище
Рыба с овощами в рукаве

Вкусное, абсолютно нежирное блюдо.

читать дальше >

Котлеты рыбные из Хека.

24 Апреля 2010
Автор: Андрей
Котлеты рыбные из Хека.

Знаю, что рыба тут не в почёте, но сегодня котлетки и, таки, из рыбки.. Ну, нравятся мне они.

Вот, Вам несу. :)))

В Советском Союзе рыбу под названием Хек вообще долго не признавали. Не знаю почему, но, наверное, более благородной рыбы хватало на наших необъятных просторах Океана, как водоёма, так и одноимённого магазина.

 
И совершенно зря не признавали Хека! Устами Леонида Филатова позволю сравнение…
 
«А воопче-то говоря,
Голубей ругают зря.
Голубь, ежели в подливке,
Не хужее глухаря.»

Тоже самое можно сказать про эту рыбу. :)

Так же я использую пангасиуса и морскую щуку...

читать дальше >

Суши-роллы, таки-маки )

28 Марта 2010
Автор: Наталия12345
Суши-роллы, таки-маки )

Я очень люблю суши, но в ресторанах цены на это блюдо достаточно высокие. Вместо этого есть большое количество магазинчиков и отделов в супермаркетах, в которых продают все необходимые ингредиенты для суши.

Вот и мы решили купить все необходимое и сделать с друзьями это блюдо сами

 

К сожалению, весь процесс закручивания суши не засняли. В след. раз собираемся повторить, тогда и сфоткаем

 

читать дальше >

Рыбка собственного посола...

26 Марта 2010
Автор: мама ира
Рыбка собственного посола...

Свежее филе рыбы, у меня ГОЛЕЦ, промыть, обсушить полотенцем... Солим из расчета на 1 кг.-2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, смешать в миске, ложим рыбу, натираем. Затем в плотную посудину, под прес, на 3 дня, в холод., или на балкон... По прошествии 3-х дней вынуть, излишки соли промакнуть полот., и кажд. кусочек в пакетик и в морозилку... Перед пригот. бутербр. вынуть из морозилки на 15 мин. и дать немного оттаять... Режется хорошо. Приятного!

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена бисквит быстрый десерт быстрый рецепт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусное печенье вкусный салат выпечка вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье полезный салат постные блюда постные рецепты похаваем пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта пюре из тыквы рецепт рецепт десерта рецепт салата рецепты из курицы рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат за 5 минут салат на новогодний стол салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт тыквенное пюре ужин шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014