Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Скумбрія в гірчично-соєвому маринаді

24 Февраля 2018
Автор: Oksana_sadova
Скумбрія в гірчично-соєвому маринаді
У мене сьогодні дуже смачна рибка. У складі маринаду є соєвий соус, тому блюдо солити не потрібно.   Якщо ви  не прихильники  майонезу, просто не додавайте  його. 

читать дальше >

Заливной рыбный пирог "Рыбник"

23 Февраля 2018
Автор: kulzames
Заливной рыбный пирог \
Для любителей консервированной рыбки - прекрасное дополнение к чаю.

читать дальше >

Хек с кабачками

15 Февраля 2018
Автор: Violet
Хек с кабачками
Вчера, 14 февраля, в День влюбленных, приготовила на ужин две вкуснейшие "валентинки" из рыбы. Получилось очень нежно, сочно, а главное - с любовью!

читать дальше >

Брандада диетическая

12 Февраля 2018
Автор: Sofiyanka
Брандада диетическая
Вариация на тему брандады - картофельного пюре с треской, популярного во Франции и Испании. Наша брандада содержит пюре из сельдерея, что делает ее диетической и сытной одновременно. Сбалансированный обед или ужин для всей семьи.

читать дальше >

ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ
Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!

Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится:

- скумбрия свежезамороженная - 1 шт.;
- сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.;
- лук репчатый - 0,5 шт.;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- соль, перец черный молотый - по вкусу;
- сок 1/3 части лимона;
- картофель - 3-4 шт.;
- сыр твердый - 20-30 г;
- сметана - 1-2 ч. л.;
- масло растительное - 1 ст. л.

Готовим просто:

1.Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.
2. Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить.
3. Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.
4. Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.
5. Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.
6. В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра.
Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной.
7. Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить).
8. Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.

Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу!

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блины блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусные блины вкусный пирог волшебная еда всегда вкусно выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога десерты домашняя колбаса драники картофельные духовые пирожки еда завтрак запеканка здоровая еда как приготовить картошка рецепты колбаса котлеты кулзамес кулинария кулинарный замес лаваш мясо мікрогрін обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт пирожки пирожки в духовке полезная еда полезный завтрак простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепт з фото рецепт українською рецепты рыба салат свинина свинина рецепт свинина рецепты сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог торт торт без выпечки торт в домашних условиях ужин фарш что приготовить яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014