Соус "Осінній" / Сира аджика /

Автор: richinna 20 Августа 2015
Соус \
Чудовий соус,в якому зберігаються всі вітаміни.
Дуже добре смакує і до м'яса, і до сала, і до шашлику, і до курки.... і просто з хлібом.
Зберігається така аджика в холодильнику,скільки часу ще не перевірила, а ось хто пам'ятає мою сиру аджику з перцю, то та зберігаються в холодильнику два роки точно!


Склад:

  • Перець болгарськи 3 шт.
  • Помідора 3 шт.
  • Цибуля(синя) 3 шт.
  • Часник 1 головка
  • Перцюга 1 шт.
  • Цукор 2 ч.л.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Оцет винний-6% 2 ст. л.
  • олія 1 ст. л.
З томатів зняти шкірку.
Всі овочі почистити.
Перець,помідори і цибулю порізати на куски.
Можна перекрутити овочі на м'ясорубці (коли готуєти велику порцію) та додати спеції.
 Перемішати і скласти в стерелізовані банки.
Зберігати соус в холодильнику.
Я використовую блендер.
Складаю всі овочі в чашу блендера,додаю спеції,оцет та дрібню до потрібної консистенції.

Можна дати соусу настоятися в холодильнику.
Соус виходить дуже смачним і свіжим.
Часник,перцюга,сіль регулюються за смаком.
Спробуйте і  Ви не пошкодуєте!


Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы бразильская быстрое блюдо выпечка готовое слоеное тесто еда проста завтрак закуска запеканка запіканка зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить рулетики как приготовить соус из слив картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты креветки куриное филе куриные отбивные курица кіноа лавш лайм макароны морква овочі отбивные отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки постная выпечка простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления рулетов из слоеного теста рецепт соуса ткемали рецепт українською рецепт шоколадного торта рубленные котлеты руе рукола салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок соус соус ткемали сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин фета черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014