Курячі крильця в соусі з кока-коли

Автор: richinna 23 Января 2017
Курячі крильця в соусі з кока-коли
Ароматні танучі у роті крильця вкриті коричневою кисло-солодкого скоринкою, щось накшталт китайської кухні. Дуже просто готуються і добре підходять як до пива, так і до рису чи овочів...
Не дивлячись на те, що кока-кола є шкідливим газованим напоєм, використовуючи його в кулінарії, Ви не ризикуєте своїм здоров'ям, так як при термічній обробці шкідливі кислоти і речовини руйнуються, а курочка тушкована в кока-колі виходить незвичайно ніжною в солодкому соусі..

Потрібно:

  • Курячі крила 1 кг
  • Кока-кола ( не дієтична!!!) 0,33-0,5 л
  • Соєвий соус 3-4 ст. л.

На цьому перелік складу інгредієнтів може бути завершено!!! Але я ще додала:

  • Імбир (порошок) краще свіжий 2 ч.л.
  • Спеції для випічки 1 ч.л.
  • Часник сушений(краще свіжий) 2 ч.л.
  • Солодкий соус чилі 2 ст. л.
  • Рисовий оцет 1 ст. л.
Крила потрібно добре вимити і  розділити на 3 частини. 
В двох м'ясних частинах прорізати шкірку, як показано на фото вище. 
Додати додаткові спеції за бажанням, а можна готувати тільки з трьох інгредієнтів.  
Якщо соєвий соус не дуже солоний можна ще посолити. Солодкий соус чилі замінити на чилі свіжий. Тут можна виходити з того, що у Вас є під руками. Інші спеції не рекомендую додавати,вони не дуже смачно поєднуються з кока-колою:)
Широку сковороду змастити олією та щільно викласти крила грубшою шкіркою донизу..
Залити крила чи курятину кока-колою, щоб ледь покрила крила.
На повільному вогні тушкувати крила в кока-колі без кришки доки кока-кола не перетвориться на соус.
Готуються крила самостійно в кока-колі біля 30-ти хвилин без всяких проблем. 
Після закінчення приготуваня потрібно перемішати крила з соусом,що утворився з кока-коли,щоб соус огорнув всі крила.
Подавати крила в соусі з кока-коли гарячими. 
Такі крила добре смакують до пива з гострим соусом чилі чи табаско, також подаються з гарніром з рису чи овочів. 
Спробуйте, ця страва дуже проста в приготуванні і ніякої бігатнини чи зайвої квапливості, як з іншими рецептами солодких крилець подібних за смаком. 

Живіть просто і смачно!
50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Violet 23 Января 2017
# 0

Как интересно

richinna 23 Января 2017
# 0

Попробуйте,это еще и вкусно

Violet 23 Января 2017
# 0

Попробую

richinna 23 Января 2017
# 0

konfairy 23 Января 2017
# 0

Да, а насчет вредности, так почти всё вкусное — вредно..., но вкусно! Вот, полюбила я тоже крылышки, особенно запеченные

richinna 23 Января 2017
# 0

Иногда можно,особенно если вдруг спонтанно "гости на пороге" с пивом и кока-колой...*но еще в дороге а ты не готова,то крылышки к пиву эти в самый раз

gutka 23 Января 2017
# 0

На фото, крильця ніби у глазурі. Зустрічала подібні рецепти, але неготувала ніколи раніше. Я люблю солодко-гострі соуси до м'яса, можливо колись приготую. Принаймі в останє, коли хотіла купити курячі крильця, у мене не вийшло, так як їхній вигляд, м'яко-кажучи,  був дуже не привабливий(((

richinna 23 Января 2017
# 0

Вони такі і є,соус той що утворюється з кока-коли більше схожий на сироп. Нам дуже сподобались такі крила,аж тягнеться рука ще за одним і ще. І добре ще тим,шо не потрібно маринувати, а одразу готуються,кока-кола все зробить.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014