Чешское национальное блюдо, по простому свинная рулька запеченная.

Гости шедевр оценили.

Самое любимое мясное блюдо мужа. Надеюсь всем понравится. Это мой дебют на сайте. На авторство не претендую, но не могла не поделиться с теми, кто его не знает. Мужской половине понравится: даю 100% гарантию:))) так как путь к сердцу мужчины лежит через желудок, а любимое блюдо у мужчин — ЭТО МЯСО и побольше)))) Приступим...

И так, очень даже классическое блюдо для пивных магнатов, носящее разные названия.
Рулька (русское), Карка (литовское), Schweinshaxe (немецкое).

Вообще-то, говорят, что это блюдо придумали чехи, не знаю. У нас, его очень даже удачненько подают в кабаках.

И так, special для нашего Октоберфеста, Рулька!

Рецептов приготовления мяса на сайте много. НО, так как готовят его в Германии нету.
Так что к конкурсу Oktoberfest, предлагаю самое что не на есть немецкое  мясо.

Недавно вспомнила про этот салатик, заглянув в чешский ресторанчик "У хромого пола". Ничего сложного в салате нет, но я все же загуглила и обнаружила десятки разных рецептов с таким названием. Ниже приведенный полностью соответсвует тому салату, который подают в моем излюбленном заведении.