Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Свинина тушкована у вині та молоці

17 Ноября 2015
Автор: richinna
Свинина тушкована у вині та молоці
Я навіть не хочу розказувати, як це смачно!!! 
Таке м'ясо, карамелізоване  у домашньому вині та тушковане у молоці, потрібно просто спробувати! Хто не їсть м'ясо, може приготувати курку.

читать дальше >

Вафельные котлеты

14 Ноября 2015
Автор: ira_cat
Вафельные котлеты
Очень вкусные и необычные котлетки, которые понравятся вашим домашним.

читать дальше >

T-bone стейк от инженера-электронщика...

13 Ноября 2015
Автор: Андрей
T-bone стейк от инженера-электронщика...
T-bone стейк - что может быть прекраснее огромного куска мяса (450-500 гр в готовом виде), собравшего в себе 2 вида шикарного мяса говядины - тонкий край и внутреннюю, филейную часть. 
Я, как электронщик (не повар! ))), так и не понял, чем "T-bone steak" отличается от "porterhouse steak" по виду.
Одни знатоки говорят, что именно "портерхаус" имеет обе вырезки в своём составе, другие твердят об обратном.
Одни говорят, что это различные вырезки с "пограничных" районов отрубов.
Слышал версию, что именно "портерхаус" имеет два вида вырезки у кости, а "т-бон" - это то, у которого отрезана часть "филе миньона"... Короче! Я готовлю Т-бон стейк. Мне это название нравится больше! Кость имеет форму буквы "Т"...

читать дальше >

Тушёная говядина с фасолью

8 Ноября 2015
Автор: Андрей
Тушёная говядина с фасолью
Очень даже славно получилось. Делюсь)) рецептом тушеной говядины! 

Хороша в горячем виде, с бурлящим соусом на основе бешамель. 

читать дальше >

Мясной рулет с моцареллой и помидорами

7 Ноября 2015
Автор: Tori_kithen
Мясной рулет с моцареллой и помидорами

Это рецепт лично мне понравился своей оригинальность и достаточно простым приготовлением. На вкус он получается сочным и нежным. Такой мясной рулет можно подавать в будние дни, но его не стыдно поставить на стол и в праздники. Попробуйте приготовить такой рулет и на своей кухне!


читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

chinese food sango food без глютена без лектинов битые огурцы битые огурцы по китайски блюда из кабачков быстрая закуска быстрые огурцы быстрый в духовке видео рецепт видеорецепт вкусно вкусные огурцы вкусный вкусный рецепт всегда вкусно вторые блюда выпечка выпечка с клубникой грибы десерт еда завтрак закуска закуска из огурцов здоровая еда из кабачков кабачки как приготовить как сделать картофель китайская кухня китайские блюда клубника кулинария маринад для шашлыка мороженое мясной фарш мясо обед перекус пирог пирог с клубникой пирог с ягодами пирожки простой простой пирог простые рецепты рецепт рецепт маринада рецепт пирога рецепты рецепты из картофеля салат салат из битых огурцов салат из огурцов свинина сливочное мороженое сметанный десерт торт торт без выпечки ужин фарш что приготовить что приготовить на ужин шашлык ягодный пирог 拍黄瓜
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014