Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Гренки с сыром

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Гренки с сыром
В общем, нам понадобится:
батон
3 яйца
молоко (вообще молоко добавляется по желанию и на ваш вкус, но если вы используете именно длинный батон весом 135г, то 3-х яиц вам явно будет мало)
чеснок (буквально от 2-х до 6-и зубчиков, всё это тоже на ваш вкус)
сыр (это тоже является вашим полем деятельности, у меня был российский сыр и в данный рецепт его понадобилось совсем немного, вы можете взять и обычные сырки 2-3 штуки.
майонез (2 чайные ложечки, но всё зависит от вас, он нужен в общем-то для скрепления массы, может подойти и сметана или любой другой соус)
Для начала вам нужно нарезать батон, шириной где-то 3 см, меньше не нужно, сами себе усложните работу. После этого вам нужно будет взять острый нож, желательно тонкий. И сделать сбоку ломтика батона разрез. Процесс напоминает разрезание коржа для торта, но нужно создать из него так называемый, кармашек, чтобы удобнее было наполнять начинкой. Если ломтик выйдет тонкий, то когда вы воткнете нож, рискуете повредить батон и при жарке вся начинка вытечет. После того, как вы проделаете данную операцию со всеми кусочками, нужно натереть сыр на треке, добавить выдавленный чеснок и несколько ложек майонеза. Перемешав начинку, начинайте заполнять ею хлеб. На каждый кусочек у меня вышло по 1-ой чайной ложке. Но если вы хотите побольше, то это ваше право. Главное, чтобы начинка оказалась в середине кармашка и не выглядывала из него. Я слегка приминала сам кусок снаружи. После этого, вам нужно взбить яйца с молоком, солью или любимыми вами специями и поставить на огонь сковородку, налить масло. Пока оно будет нагреваться, вам нужно проделать привычную операцию: обмакнуть кусочки в молочно-яичную смесь и затем пожарить.
В итоге у нас получились нежные гренки с плавленой чесночно-сырной начинкой внутри.
В сыр можно натереть ветчину и всё, что придёт вам в голову.

С этими гренками будет очень хорошо гармонировать салат из белой редьки и моркови. Фотографий, к сожалению, нет, но всё делается вполне просто.

читать дальше >

Бутербродики - дешево и очень вкусно

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Бутербродики - дешево и очень вкусно
Это очень вкусные бутерброды.Сметаются всегда в первую очередь со стола.
А к пиву какая закуска!

Ингредиенты:
-длинный батон
-чеснок
-луковица
-майонез
-масло для жарки лука
-зелень, соль

Приготовление:
Нарезаем французские батоны и прижариваем их на сковороде.
Натeраем зубками чеснока с двуз сторон.
На сковороде обжариваем мелко резанный лук до золотистого цвета. Яйца варим и режем как на Оливье, можно подавить дополнительно вилкой.
Смешиваем с луком и майонезом, немного солим.
Накладываем на кусочки батона и посыпаем зеленью.
Очень вкусные бутерброды.

читать дальше >

Не сладкие сырники с чесноком

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Не сладкие сырники с чесноком
ингридиенты:
1. 0,5 творожной массы
2. одно яйцо
3. три ложки манки
4. около трех ложек муки
5. 5 зубчиков чеснока
6. зелень
соль по вкусу

Творог смешиваем с яйцом и манкой, даем постоять
Нарезаем зелень, кладем в емкость с творогом.Досыпаем муки - тесто готово.
Осталось дело за малым.
Влажными руками формируем сырники (можно запанировать в муке) и кладем на раскаленную сковороду.Жарим до подрумянивания.

Сырников получается много и они очень сытные, попробуйте приготовить, не пожалеете

p.s. в тесто можно добавить плавленый сырок если захотите по экспериментировать,я добавляю иногда, не плохо выходит

читать дальше >

Фаршированый батон

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Фаршированый батон
1.батон
2.пять вареных яиц
3.консервированная рыба
4.майонез
Специи,по желанию зеленый лук.
Из батона вынимаем мякишь,консерву размягчаем вилкой и соединяемых с мякишем и рубленным вареными яйцами.По желанию добавляем зеленый лук.Добавляем майонез и специи(соль+перец) по вкусу.
Кладем фарш.батон в разовый мешок и кладем в холодильник охладиться.
Затем достаем нарезаем и кушаем)
Приятного аппетита!)))

читать дальше >

Рисовые зразы и соус к ним

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Рисовые зразы и соус к ним
Рис пропареный отварной стакана 2
2 яйца,
2 ст.л.крахмала,
2 шт картофеля потолочь отварного
Укроп. Жарить на среднем огне

Соус. Сметана ,майонез 50/50
Укроп
Чеснок4 зубка
Лимон
Томат
Оругец.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames recipe блюда из курицы блюда на новый год быстрый в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусные рецепты вкусный волшебная еда всегда вкусно вторые блюда выпечка говядина горячее блюдо диетические блюда еда закуска закуска на праздничный стол закуски запеканка из творога здоровая еда инна рябченко как приготовить крем для торта кулзамес кулинария кулинарный замес куриное филе в духовке курица курка легкие рецепты мясо мясо в духовке мікрогрін новогодние рецепты новогодние салаты новогодний салат печенье печенье песочное пирог полезная еда пп праздничный салат простой салат простые рецепты редька рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт українською рецепты рецепты салатов на новый год рождество рыба салат салат без майонеза салат на новый год салат рецепт салат с курицей салаты салаты на новый год слоеный салат творожная запеканка торт ужин что приготовить

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014