Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Пирожки с рыбой

7 Декабря 2012
Пирожки с рыбой

Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из рыбы

читать дальше >

Зразы картофельные с вареным мясом

7 Декабря 2012
Автор: slavynchik
Зразы картофельные с вареным мясом

Для рецепта вам потребуется:
вареное мясо - 150г
картофель - 5-6 шт.
яйцо - 1 шт.
зелень - по вкусу
масло сливочное - 1 ст.л.
соль

Вареное мясо пропустить через мясорубку.

Картофель сварить, измельчить, добавить яйцо, соль и мелко нарезанную зелень. Подготовленный картофель разделать лепешками толщиной около 1 см, в середину положить фарш, придать им овальную форму и запечь.

При подаче положить кусочек масла. Зразы можно подать со сметанным соусом.

читать дальше >

Зразы картофельные

7 Декабря 2012
Автор: slavynchik
Зразы картофельные

Для рецепта вам потребуется:
картофель - 8 - 10 шт.
яйцо - 2 шт.
мука (или панировочные сухари) - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 3-4 ст. ложки
для фарша:
грибы свежие - 200г
лук репчатый - 1 луковица
соль, перец молотый черный - по вкусу.

Сырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель обсушить и размять в горячем виде, как для пюре. В слегка охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук, хорошо размешать и разделать на круглые лепешки.

Затем готовят фарш из пассерованного лука, порезанных соломкой отварных грибов и специй. Фарш кладут на лепешку из картофеля, заворачивают края, панируют в сухарях или в муке и обжаривают с двух сторон.

К столу подают с томатным и грибным соусами.

 

 

 

 

читать дальше >

Зразы кукурузные

5 Декабря 2012
Зразы кукурузные

Это котлетки из кукурузной каши с мясной начинкой. В детском саду нам давали похожие картофельные. Что-то наше "Солнышко" вспомнилось...

читать дальше >

западная кванта (для любителей квашеной капусты и грибов)

5 Декабря 2012
Автор: amaranth
западная кванта (для любителей квашеной капусты и грибов)

в период Великого Поста хочу поделиться с вами своими(запатентоваными) рецептами, которые нашли поклонников у нас на Западе Украины.это в основном блюда с рыбы. квашеной капусты.фасоли,овощей...

для кванты нам надо:

-0,5 л банка квашеной капусты
-100гр сушеных белых гриба
-6 сырых картофелины
-зелень
-кулак - два))муки...
-3 ст ложки подсолнечного масла

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014