Закуски банкетные

MADAM 16 Февраля 2013

Добрый вечер всем! я как то видела по телевизору рецепт закуски..смысл был в тесте шеф жарил как блинчики... потом быстро одевал на опрокинутый стакан... таким образом блин условно назову его, быстро застывал... далее он укладывал в него салат.. смотрелось красиво...вот с тех пор ищу этот рецепт... может кто владеет инфо? заранеет благодарю.

Комментарии (10)
Marsella 17 Февраля 2013 #

http://www.chef.com.ua/recepty/search/рисовая%20бумага/

Возможно это поможет.

 

richinna 17 Февраля 2013 #

Я сырные корзинки делаю

Marsella 17 Февраля 2013 #

Оп-па! А мне бы рецептик, Иннуш!

richinna 17 Февраля 2013 #

Трешь твердый сыр на терке(как можно длинее)добавляешь крахмал и перемешиваешь.  Насыпаешь смесь на разогретую сковородку(в один слой)  когда расплавитсяснимаешь лопаткой и надеваешь на креманку или чашку(вверх дном) и сразу прижимаешь пока горячая... остынет снимаешь и наполняешь салатом)))
Салат: вареная морковь,болгарский перец,кукуруза,сыр(кстати очень вкусный...хоть я и не люблю вареную морковь)))

Zmeychka 17 Февраля 2013 #

richinna:

Я сырные корзинки делаю

 И я такими время от времени балуюсь, только без крахмала делаю...

richinna 17 Февраля 2013 #

Zmeychka:

richinna:

Я сырные корзинки делаю

 И я такими время от времени балуюсь, только без крахмала делаю...

 Это зависит от жирности сыра, можно и без крахмала)))

Zmeychka 17 Февраля 2013 #


 Это зависит от жирности сыра, можно и без крахмала)))

 Полностью согласна!

Marsella 18 Февраля 2013 #

Тоже не фанат вареной моркови, взяла на заметку, спасибо девочки!

Lubavik 18 Ноября 2013 #

Всем здраствуйте,я ищу рецепт сладкой начинки,или мамалыги,из кукурузяной крупы мелкого помола,ее готовили в на Ивано -Франковщине,я когда то родом оттуда,но сейчас вспоминается вкус детства и праздников.Делали начинку в казанах и запекали в печах,которые топились дровами,в современном варианте это духовка,буду благодарна если кто напишет

Marsella 19 Ноября 2013 #

Это к "The Best и я" или к Иннушику. На сайте есть рецепт Мамалыги и Баноша.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014