Рулетики

Автор: Snake537 26 Октября 2013
Рулетики

Сытные и вкусные

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука - 300г.
  • Вода - 1 стакан.
  • Растительное масло - 0.5 стакана.
  • Масло сливочное (для смазывания) - 50 г.

Начинка:

  • Мясо отварное - 300 г.
  • Рис  ТМ "Жменька"(отварной) - 1 стакан.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
  • Кунжут - по вкусу.

Готовим начинку. Для этого предварительно отварить мясо и пропустить через мясорубку, рис тоже отварить и обжарить лук.Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Тем временем завариваем тесто. Для этого в кастрюлю заливаем стакан воды, когда она закипит добавляем растительное масло, а в конце вводим муку, при этом интенсивно все перемешивая. Когда станет трудно перемешивать, каструлю снимаем с огня. Как только температура теста будет такой что с ним можно будет работать, вытаскиваем тесто и вымешиваем его на столе до эластичности.

Разделяем тесто на 18-22 шт.

Каждую часть раскатываем в виде круга, и смазываем топленым сливочным маслом

Выкладываем начинку, заворачиваем два края

и скручиваем в виде рулетика. Выкладываем на противень швом вниз, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200-220 градусах до румяности (минут 20-25)

Приятного аппетита!

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana77i 28 Октября 2013
# 0

Очень вкусно,наверно,начинку можно менять.Получаеся что-то между блинчиками и пирожками.+5

Snake537 28 Октября 2013
# 0

Спасибо! Да, Вы правы, начинка может быть любая, можно пофантазировать.

julinka 29 Октября 2013
# 0

вкуснятина

Snake537 29 Октября 2013
# 0

Спасибо!

Intriga 29 Октября 2013
# 0

Вот поле для фантазии. Интересный вариант)

Snake537 30 Октября 2013
# 0

Спасибо! Да, вы правы, можно поэкспериментировать.

Zmeychka 30 Октября 2013
# 0

Идею взяла на заметку! Спасибо!

Snake537 31 Октября 2013
# 0

На здоровье! Буду рада, если пригодится.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014