Рулетики

Автор: Snake537 26 Октября 2013
Рулетики

Сытные и вкусные

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука - 300г.
  • Вода - 1 стакан.
  • Растительное масло - 0.5 стакана.
  • Масло сливочное (для смазывания) - 50 г.

Начинка:

  • Мясо отварное - 300 г.
  • Рис  ТМ "Жменька"(отварной) - 1 стакан.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
  • Кунжут - по вкусу.

Готовим начинку. Для этого предварительно отварить мясо и пропустить через мясорубку, рис тоже отварить и обжарить лук.Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Тем временем завариваем тесто. Для этого в кастрюлю заливаем стакан воды, когда она закипит добавляем растительное масло, а в конце вводим муку, при этом интенсивно все перемешивая. Когда станет трудно перемешивать, каструлю снимаем с огня. Как только температура теста будет такой что с ним можно будет работать, вытаскиваем тесто и вымешиваем его на столе до эластичности.

Разделяем тесто на 18-22 шт.

Каждую часть раскатываем в виде круга, и смазываем топленым сливочным маслом

Выкладываем начинку, заворачиваем два края

и скручиваем в виде рулетика. Выкладываем на противень швом вниз, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200-220 градусах до румяности (минут 20-25)

Приятного аппетита!

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana77i 28 Октября 2013
# 0

Очень вкусно,наверно,начинку можно менять.Получаеся что-то между блинчиками и пирожками.+5

Snake537 28 Октября 2013
# 0

Спасибо! Да, Вы правы, начинка может быть любая, можно пофантазировать.

julinka 29 Октября 2013
# 0

вкуснятина

Snake537 29 Октября 2013
# 0

Спасибо!

Intriga 29 Октября 2013
# 0

Вот поле для фантазии. Интересный вариант)

Snake537 30 Октября 2013
# 0

Спасибо! Да, вы правы, можно поэкспериментировать.

Zmeychka 30 Октября 2013
# 0

Идею взяла на заметку! Спасибо!

Snake537 31 Октября 2013
# 0

На здоровье! Буду рада, если пригодится.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014