Ленивые голубцы

Автор: Innochka 11 Октября 2013
Ленивые голубцы

Ленивые голубцы - одно из любимых блюд в нашей семье .

Ингредиенты:
Фарш - 500 грамм
Капуста- 200 грамм
Рис "Жменька" - 100 грамм
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 100 мл.
Мука - 1 ст.л
Панировочные сухари
Укроп
Соль
Перец
Капусту нашинковать и помять руками.
Рис ТМ"Жменька" отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Смешать капусту, фарш, рис добавить яйцо, посолить и  поперчить по вкусу.Всё хорошо перемешать.

Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки (до готовности жарить не надо).

 

  Пока обжариваются котлеты делаем соус.

Морковь и лук почистить  и помыть.Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками.Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета,добавить муку и жарить ещё пару минут, затем влить томатный сок и немного воды, перемешать, посолить, поперчить. Потушить 3-4 минуты. В самом конце добавить укроп.

Выложить ленивые голубцы в форму для запекания и залить получившимся соусом.
Накрыть форму с голубцами крышкой или фольгой и запекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.
 
Приятного аппетита!

 

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 11 Октября 2013
# 0

Как котлетки вот куда можно капусту спрятать, моя доця ну никак не хочет ее есть буду прятать в котлетах

Innochka 14 Октября 2013
# 0

Моя дочь обожает эти голубцы,хотя с капустой у нас тоже проблемы.

forum 12 Октября 2013
# 0

Креативные тефтельки!)) +5

Innochka 14 Октября 2013
# 0

Спасибо 

Anusya 13 Октября 2013
# 0

Таких голубцов я еще не видала! Класс какой! Приготовлю немедленно!!! Спасибо!

Innochka 14 Октября 2013
# 0

Пожалуйста, приготовьте   надеюсь Вам понравится!

Marsella 15 Октября 2013
# 0

+ 5! 

Innochka 15 Октября 2013
# 0

tanja210183 15 Октября 2013
# 0

только что сделала на ужин. Вкусняшка! Спасибо что напомнили рецепт. Моя оценка +100Балов

Innochka 15 Октября 2013
# 0

Пожалуйста

Zmeychka 18 Октября 2013
# 0

С самого детства в мое семье готовились такие голубцы... Спасибо,что напомнили!

Innochka 21 Октября 2013
# 0

Anusya 26 Октября 2013
# +1

Голубцы приготовила. Правда, не в противне, а в кастрюле 8л — у меня не получается готовить помалу. Но съели за три дня все! Отдельное спасибо от детей — восторг от вашего рецепта.

Innochka 27 Октября 2013
# 0

Пожалуйста,очень рада,что вам и вашим деткам понравилось 

Тарасюк 15 Декабря 2013
# 0

Вся семья наша благодарит за ваш рецепт!!!! пробовали!!!! ну оооочень вкусненько!!!СПАСИБО!!!!

Innochka 15 Декабря 2013
# 0

Пожалуйста,очень приятно читать такие комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014