Картофельно-гречневые котлеты постные

Автор: lakshmi 13 Октября 2013
Картофельно-гречневые котлеты постные

Вкусные и полезные котлеты из гречки и картофеля можно приготовить во время поста.Если готовить как не постное блюдо,то к фаршу нужно добавить одно яйцо и тогда котлеты будут лучше держать форму.Отличное дополнение - это постный грибной соус.

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Гречневая крупа ТМ"Жменька" - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Маринованные грибы - 200 г
  • Чеснок - 3 зубка
  • Панировочные сухари

Картофель сварить в мундире,остудить и натереть на средней тёрке.

Отдельно сварить гречневую крупу,остудить.

Нарезать мелко лук,обжарить на растительном масле и соединить с гречкой и картофелем.

Из картофельно-гречневой массы сформировать котлеты,обвалять их в панировочных сухарях.

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Маринованные грибы измельчить в блендере,добавив зубчики чеснока.У меня польские грибы.Взбивать на медленной скорости подливая немного растительного масла чтоб получилась кремовая основа.Соус на фото как-то не очень фотогенично получился,но это очень вкусно!

Готовые котлеты выкладываем на тарелку,сверху грибной соус.

Приятного аппетита!

 

 

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 13 Октября 2013
# 0

Никогда не пробовла соус из маринованіх грибов

julinka 13 Октября 2013
# 0

исправляйся соус вкусный

lakshmi 13 Октября 2013
# 0

Стоит попробовать,это вкусно!

Kizunara 3 Марта 2014
# 0

Ужасно вкусно!)))))

lakshmi 3 Марта 2014
# 0

Почему ужасно?

Kizunara 17 Марта 2014
# 0

Потому, что очень вкусно))))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014