Гречневые котлеты с грибами

Автор: Snake537 28 Октября 2013
Гречневые котлеты с грибами

Если у Вас осталась гречневая каша, то немного времени - и она может трансформироваться в котлеты :)

Ингредиенты:

  • Гречневая каша - 200 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - сколько возьмет гречка.
  • Грибы - 100 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Панировочные сухари. - 50 -70 г.
  • Соль, специи - по вкусу.

 

Остатки гречневой каши

Добавляем яйцо и муку и замешиваем тесто, такой консистенции, чтобы с ним можно было работать.

Лук режем кубиками и обжариваем вместе с грибами. Это будет наша начинка.

Формируем котлетки с начинкой и обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 28 Октября 2013
# 0

А сколько муки обычно берет гречка?

richinna 28 Октября 2013
# 0

я бы, чтоб она меньше брала муки))))) перебила ее блендером в пюре

Snake537 29 Октября 2013
# 0

У меня ушло где-то 5-6 столовых ложек. Все зависит от того, какая консистенция каши.

Larisa_53 28 Октября 2013
# 0

Ну как не отозваться на такой замечательный рецепт!!!Просто и вкусно,да ещё и в разрезе очень аппетитно!Спасибо автору!!!

Snake537 29 Октября 2013
# 0

  На здоровье!

Intriga 29 Октября 2013
# 0

Ни разу не готовила гречневые котлеты, но где-то слышала, что по вкусу они похожи на мясо. Верно?

Snake537 30 Октября 2013
# 0

Какой у них вкус? Трудно ответить. Это не совсем мясо (но почти), но и гречкой не отдает

forum 30 Октября 2013
# 0

http://www.chef.com.ua/recepty/meat/grechaniki-s-brynzoj-5019.html 

готовил.... и вкус и запах гречки.

richinna 30 Октября 2013
# 0

ага,тоже конкурсное блюдо

Marsella 30 Октября 2013
# 0

Я только хотела написать — вкус гречки конечно присутствует, если котлеты гречневые ПРи обжарке/тушении даже если мясо преобладает, он есть! Разве это плохо?

forum 31 Октября 2013
# 0

-- разве это плохо?.... такого вопроса не было.

Marina-Kalinina 30 Октября 2013
# 0

Забрала в закладки! Очень хороший рецепт!

Snake537 30 Октября 2013
# 0

Спасибо! На здоровье!

Zmeychka 30 Октября 2013
# +2

Для меня эти котлетки вкус из детства)) Спасибо за рецепт!

Snake537 30 Октября 2013
# 0

На здоровье!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014