Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Рецепт также размещен в блогах: Закуски

Завтрак за пару минут или "Египетский омлет"

Автор: richinna 18.05.2011 00:07

Рецепт этого омлета привезен из Египта моей подругой(хотя рецепта можно сказать и нету))))) и он настолько прост,что я ни разу не додумалась именно так его пожарить)))))

Правда,мне захотелось сделать его с начинкой...

Попробуйте! Это очень просто,быстро и вкусно!

Для египетского омлета Вам понадобится:

сковорода диаметром 12 см
1 яйцо
соль(по желанию)

Для начинки: все что пожелаете.
У меня порезанные

шампиньоны

(быстро обжаренные на подсолн.масле и соевом соусе)

тертый сыр

Яйцо разбиваем вилкой.
( я яйцо не солю, если начинка соленая)

Выливаем на раскаленную сковороду смазанную маслом

Обжариваем с двух сторон (буквально по несколько секунд)

Выкладываем на тарелку

Посыпаем начинкой
(тертый сыр,грибы)

Сворачиваем в трубочку.

Главное,все делать быстро))))))

Приятного и вкусного завтрака!

омлет, яйца, грибы, сыр, завтрак

422 балла

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

оксаNa 18.05.2011 05:33 # 0

Рецепт тем и хорош, что можно пробовать с различными начинками и каждый раз будем получать новый вкус

Вот скоро помидоры пойдут...тоже, думаю, вкуснятина с ними будет

Инн, прости, промахнулась и на "4" нажала, но в уме, конечно же, "5" держала

Elma 18.05.2011 07:45 # 0

А я уже ругаться собралась: какой же вредитель такие баллы ставит. -)

Elma 18.05.2011 07:48 # 0

Славный рулетик-омлетик! А почему ЕГИПЕТСКИЙ? Ты сама как-то по-другому делаешь фаршированный омлет? Я — именно так. Иногда для пикантности на 1 яйцо добавляю столовую ложку майонеза. Да простит меня за это Мари!

Toll 18.05.2011 08:10 # 0

richinna 18.05.2011 08:20 # 0

Я уже писала,что сам омлет,а именно взболтанное яйцо и больше ничего!!!,моей подруге подавали в Египте...и как не странно,он получается вкусным,пышным и нежным...главное наверно,его кушать горячим)))) а начинка это уже мое дополнение