Яблочные оладьи на сыворотке

Автор: Улечка-красотулечка 24 Ноября 2012
Яблочные оладьи на сыворотке

Люблю осенью начать утро выходного дня с чашечки чая и.....парочки оладушков. Простеньких....., но с яблочками. Есть много рецептов оладьев, но осенью я предпочитаю именно этот. Почему? Ведь сейчас яблочный сезон! Приготовить эти восхитительные полезные вкусные оладушки выходят  недорого для семейного бюджета. Они получаются очень мягкие, пышные, красивого золотистого цвета, очень и ароматные за счет добавления корицы. Нравятся такие оладушки и взрослым, и маленьким деткам. Я использовала 8 штук средних сочных сладких яблок (не взвешивала, яблоки из своего сада), 1 ст. сыворотки, 1 яйцо, 0,5 ст. сахара (можно больше по своему вкусу), соль на кончике ножа, 0,5 ч.л. корицы, 1 ч.л. соды, цельнозерновая мука ТМ Жменька.

Яблоки вымыть, очистить кожицу, вырезать подпорченные места, удалить сердцевину.
Натереть на крупной терке.
Всыпать сахар, соль, корицу, добавить яйцо, вымешать.

Влить сыворотку и добавить соду. Соду не гасить, она погасится сывороткой.

Всыпать цельнозерновую муку. Муки такое количество, чтобы тесто было как густая сметана

Жарить оладьи на среднем огне на растительном масле с двух сторон.
Эти оладьи можно разнообразить и сделать еще более полезными, добавив в тесто немного тертой на мелкую терку моркови.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

96

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 24 Ноября 2012
# 0

# 0

# 0

+5 баллов! прекрасный завтрак, очень люблю яблоки!!! но предупреждаю, у кого избыточный вес, можно только 1 яблочко в день удачи и спасибо за рецептик, когда-то делала....)

# +1

О, наш человек)))) Спасибо за комментарий!

amaranth 24 Ноября 2012
# +1

люблю оладушки!!!! спасибо за завтрак)

# +1

amaranth 24 Ноября 2012
# +1

Степнов 24 Ноября 2012
# 0

яблучні оладки!!!! супер

# 0

Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014