Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Вариант подачи

Автор: Valeryan4eg 16.05.2011 12:12
Вариант подачи

По сути — обычный омлет.. что в него добавить — решайте сами))

Вариант 1.

Инь Янь

Взбить отдельно белки и желтки.

В белок я добавила петрушки и подсолила, в желток — зеленого лучка и немного соевого соуса.

На розогретую сковороду вылела белки, дала им прихватиться и долила желток..

Вот и все))

 

Вариант 2.

Чебурек

Обычный омлет.

Пока все жарилось, я натерла сыр, нарезала немного укропа, добавила остатки жареных (вчерашних)) грибов и нарезала остатки (вчерашнего)) куриного филе.

Все это перемишала и, когда омлет уже готов, окуратно выложила все на одну половину и накрыла второй.

Пару минут под крышкой, все прогрелось, сыр все склеил и вуаля, чебурек готов)) 

 

P.S.  извените за качество фото, они с телефона..

Bon appetit!!))

 

 

яйца, сыр, зелень
   122 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



KonstantinV    16.05.2011 13:31 # 0

Да, чебурек мы часто делаем, а вот инь и янь интересная задумка. Если разделить полоской фольги сковороду на 2 части, чтобы получились ровные половинки, то можно сделать двуцветный чебурек наверное

Elma    17.05.2011 07:40 # 0

Мы тоже часто делаем фаршированный омлет. Отдельно желтки и белки — интересно.

оксаNa    16.05.2011 16:00 # 0

Класс! люблю нетрадиционную подачу традиционных блюд

Toll    16.05.2011 17:37 # 0

richinna    16.05.2011 22:12 # 0

но мне больше вот так нравится http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/omlet-zheltok-otdelno-ot-belka-2262.html

Valeryan4eg    17.05.2011 14:40 # 0

ой, а я этого рецепта и не видела.. очень интересно.. все, в следующий раз сделаю так же.. Спасибо))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.