Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Такие всем знакомые - Драники, они же Деруны

Автор: Galinka 17.08.2008 00:25
Такие всем знакомые - Драники, они же Деруны

Спасибо беларусам — придумали. Хотя, мне тяжело это блюдо назвать "иностранным" — настолько оно "наше" ;) Дерунчики могут быть и для поднятия настроения себе любимой, ему любимому, просто семейная традиция (это когда вся семья в выходной день стоит на кухне. Тёрками трут картошку — на ДРАНИЧКИ). Говорить можно много ещё...и ещё...и...

 

Понадобится нам 5-6 картошин, 1 яйцо, 2 ст.ложки муки, 1 луковица, 1-2 зубочка чесночка, перец и соль по вкусу, масло подсолнечное(для жарки)

Картошку чистим, трём на мелкую тёрочку и вместе с луком (чтоб не почернела), и чесноком (чеснок, конечно, дело вкуса). Добавляем яйцо, соль, перец, муку. В результате должно появится примерно вот такое

А сейчас начинается ещё один трудоёмкий процесс — жарка. Разогреваем сковороду, наливаем масло и...через какое-то времечко — встречайте под звуки фанфар....

 

 

Драники, беларусская кухня, картошка

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    17.08.2008 00:42 # 0

Супер! В следующий раз выставляй фото всего семейства в процессе приготовки драников!

Galinka    17.08.2008 02:12 # 0

Не, не рискну. Видок кухни тот ещё. Пол дня готовишь — день убираешь кухню после помошников

ptica    16.02.2009 23:41 # 0

Я где-то читала, чтобы драники не синели, добавляется немного творога. Сама пока не пыталась.

Galinka    15.03.2010 19:37 # 0

Мы всегда добавляем лук

Олег    17.02.2009 10:01 # +1

Можно еще добавить немного моркови!!!

Anastasiya Fogas    15.03.2010 07:30 # 0

приготовила) они прекрасны

Galinka    15.03.2010 19:36 # 0

Спасибо большое

savi    15.03.2010 21:11 # +1

я також добавляю до всього цього моркву, так мама робила, красота!

max_    24.07.2010 16:49 # +1

абажаю дируни
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.