Сирники з начинкою

Автор: Rina 29 Июля 2016
Сирники з начинкою
На відміну від Лінивих сирників, цим треба приділити трохи більше часу, але вони того варті)

Нам треба:

  • Сир кисломолочний 500 г.
  • Манна крупа 8 ст. л.
  • Цукор (за смаком)
  • Яйця (якщо знадобляться) 1-2 шт.
  • Борошно (для панірування)
  • Варене згущене молоко 0,5 банки
  • Вершкове масло 0,5 пачк(-а, -и)
  • Вершки або смеатна (для подачі)
Нам потрібно 500 грамів сиру.
В залежності від того, наскільки він мокрий ми будемо додавати яйця або ні.
Додаємо 8 ст.л. манки.
Перемішуємо.
Залишаємо на 10 хвилин та дивимось чи потрібні яйця (якщо ліпиться добре, то ні).
В мене сир був досить сухим, тому додала 2 яйця.
Цукор - за смаком.
Добре вимішуємо.
Вологими руками беремо 1 ст.л. сиркової маси, формуємо кульку, приплющуємо її та кладемо 1 ч.л. згущеного молока.
Зверху накриваємо так само та зліплюємо краї.

Формуємо сирник.

Виходить до 15 шт.
Перед смаженням паніруємо в борошні та викладаємо на розігріту сковороду з розтопленим вершковим маслом.
Як підрум’яняться - перевертаємо.
Смажимо на середньому вогні до до золотистого кольору.
Гарячі сирники можна змазати домашніми вершками.
Подавати зі сметаною чи вершками)

Смачного!

P.S. Обережно, бо начинка гаряча.
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 29 Июля 2016
# 0

Вкусные сырники, я так бананы прятала в сыр, тоже очень вкусно

Rina 30 Июля 2016
# 0

Интересно попробовать с бананами)

Спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014