Пикантное горохово-морковное пюре.

Автор: Инна88 16 Марта 2011
Пикантное горохово-морковное пюре.

Пикантное пюре из гороха и моркови..

 

Для пюре нам нужно 300 грамм гороха, 1 большая морковь,пол луковицы, перец черный молотый, соль и зеленый лук.  Горох немного промываем, заливаем водой и ставим часа на 2 настаиваться.

  Чистим морковку и лук.

Когда горох разбух высыпаем его в кастрюльку с подсоленной водой и начинаем варить, вместе с горохом варим морковь и пол луковицы, когда лук сварится вынимаем его из кастрюльки, он нам больше не пригодится, а горох и морковь варим до полной готовности. Когда горох готов, сливаем с него воду, высыпаем в чашу вместе с морковью

 посыпаем молотым черным перцем и измельчаем все в однородное пюре.

Готовое пюре посыпать свежим  зеленим луком, и желательно к пюре поджарить кусочек вареной колбаски))))

 

Вкус и цвет пюре на много ярче и нежнее чем у обычного! Приятного!

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 16 Марта 2011
# 0
Отличная идея!
MariKozha 17 Марта 2011
# 0
Вкуснятина!! Особенно сейчас актуально!
Ольга FSN 17 Марта 2011
# 0
Действительно пикантное
Agniya 18 Марта 2011
# 0
мням-мням
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014