Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Пикантное горохово-морковное пюре.

Автор: Инна88 16.03.2011 20:05
Пикантное горохово-морковное пюре.

Пикантное пюре из гороха и моркови..

 

Для пюре нам нужно 300 грамм гороха, 1 большая морковь,пол луковицы, перец черный молотый, соль и зеленый лук.  Горох немного промываем, заливаем водой и ставим часа на 2 настаиваться.

  Чистим морковку и лук.

Когда горох разбух высыпаем его в кастрюльку с подсоленной водой и начинаем варить, вместе с горохом варим морковь и пол луковицы, когда лук сварится вынимаем его из кастрюльки, он нам больше не пригодится, а горох и морковь варим до полной готовности. Когда горох готов, сливаем с него воду, высыпаем в чашу вместе с морковью

 посыпаем молотым черным перцем и измельчаем все в однородное пюре.

Готовое пюре посыпать свежим  зеленим луком, и желательно к пюре поджарить кусочек вареной колбаски))))

 

Вкус и цвет пюре на много ярче и нежнее чем у обычного! Приятного!

гороховое пюре
   60 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    16.03.2011 22:32 # 0

Отличная идея!

MariKozha    17.03.2011 08:14 # 0

Вкуснятина!! Особенно сейчас актуально!

Ольга FSN    17.03.2011 12:58 # 0

Действительно пикантное

Agniya    18.03.2011 10:06 # 0

мням-мням
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.