Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Омлет в хрустящей булочке

Автор: Polala 26.08.2011 21:03
Омлет в хрустящей булочке

 

Нам понадобится:

  • Булочки – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливки –  4 ст. л.
  • Соль
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны – 50 г.
  • Салями – 50 г.
  • Томатная паста – 1ч. л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.

Рецепт взят из журнала Burda

Лук порезать кубиками и поджарить на сковороде в растительном масле до появления золотистого цвета. Затем к луку добавить порезанные грибы. Тушить 5 минут.

Перемешать с томатной пастой и тушить ещё 2 минуты.

Салями порезать соломкой и добавить её к грибной начинке.

У булочек срезать верх и чайной ложкой аккуратно вынуть мякиш. Смазать булочки изнутри сметаной.

Взбить сливки с яйцами, посолить и поперчить. Разложить колбасно-грибную начинку и полить её сливочно-яичной смесью. Посыпать тёртым сыром (по желанию) и запекать в духовке до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

 

яйцо, грибы, салями, булочка
   141 балл
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



пуговка1    27.08.2011 08:59 # 0

оксаNa    27.08.2011 11:55 # 0

Сытный, питательный завтрак

richinna    31.08.2011 00:30 # 0

такое дело мы любим http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/zavtrak-dlya-vsej-semi-2729.html
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.