Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Омлет с брынзой

Автор: Marie Zhak 28.11.2010 16:44
Омлет с брынзой

Яичница, но без сыра, омлет, но без молока ))

В этом рецепте меня заинтересовало какой же будет именно горячая брынза (а не твердый сыр) в сочетании с яйцом и зеленью.

Необходимо:

3-4 яйца
100-150 гр брынзы ( в рецепте написано, что можно использовать фету, но я не пробовала)
3елень (я много нашинковала — целый пучок)
соль, перец, специи — по вкусу

Брынзу мелко нарезать.

Яйца взбить в пену.

Зелень нашинковать.

Все перемешать, добавить соль, перец, специи.

Разогреть на сковороде масло, вылить яично-сырную массу, жарить под крышкой на маленьком огне с двух сторон.

Я запекала омлет в духовке 200 гр. ~ 20-25 мин. Мне так проще, переворачивать не нужно, омлет очень пышный и, главное, без масла.

Попробуйте, для разнообразия ))

 

завтрак, омлет, брынза, зелень, яичница
   100 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    28.11.2010 17:53 # 0

очень красиво

Marie Zhak    28.11.2010 18:15 # 0

Спасибо!

оксаNa    28.11.2010 19:22 # 0

Великолепно! Я бы такое разнообразие кушала с удовольствием

Анастасия 88    29.11.2010 13:27 # 0

Отличный завтрак, я тоже такой делаю, кстати вместо брынзы можно ложить обычный твердый сыр на терке

Marie Zhak    29.11.2010 21:12 # 0

Конечно, вкус яичницы с сыром всем прекрасно известен и любим! Вот было интересно попробовать именно с брынзой, которую я привыкла кушать в обычном холодном виде на сырной тарелке

richinna    29.11.2010 23:31 # 0

Анастасия88 Не в обиду читайте внимательней рецепты цитата:"В этом рецепте меня заинтересовало какой же будет именно горячая брынза (а не твердый сыр) в сочетании с яйцом и зеленью."

ilonka    29.11.2010 13:36 # 0

все как я люблю — и куча зелени, и брынза! буду делать, спасибо!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.