Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Завтраки  Рулеты  

Не Блин,а Чебурек какой-то...

Автор: richinna 24.11.2010 00:06
Не Блин,а Чебурек какой-то...

Блины очень аппетитные!!! По вкусу и запаху  напоминают чебуреки,но мяса там нет!!!  всем очень понравились)))))

Вам потребуется: 

300 гр. кефира (у меня кислое домашнее молоко) 
2 куриных яйца (у меня домашн.)
2 стак. муки(может и больше,зависит от муки)
1 ч.л. сахара
1 стак. крутого кипятка
0.5 ч.л. соды
2-3 ч.л. приправы
3 большие луковицы


Кефир+яйца+мука = Все хорошо перемешать. 1 стак. крутого кипятка+0.5 ч.л. соды+ 2-3 ч.л. приправы ( у меня ВЕГЕТА овощная) — быстро размешать и вылить в тесто., взбить венчиком и оставить на 10 минут. А тем временем чистим 3 большие луковицы (лука должно быть чем больше, им ничего не испортите) и трем на тертке или на мясорубке или в блендере (я в блендере). Добавляем в тесто, можно еще добавить 3ст.л. подсолнечного масла. Я масло не добавляла. Брала кусок сала (на вилку) и смазывала горячую сковородку. Половником  выливаем на сковородку и жарим (печем) с двух сторон, как блины на налисники. Произвольно сворачиваем.

Приятного аппетита!!!!!

блины, налисники, рулеты
   94 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    24.11.2010 00:33 # 0

прикольно! приготовлю и такие блинчики. Спасибки!

richinna    24.11.2010 00:44 # 0

На здоровье

Верунчик    24.11.2010 11:19 # 0

да здорово! а блиньчики очень толстые получаются???

richinna    24.11.2010 11:42 # 0

чуть толще чем тонкий блин(как два блина),за счет лука. Тесто по консистенции жидкое,легко выливается и растекается по сковородке. Откуда идея:когда-то я жарила оладьи на дрожжах с луком,вместо хлеба. И решила попробовать таким способом,я думаю тесто может быть любым,как Вам больше нравится,главное чтоб там был лук и приправа(соль)

iron_berry    24.11.2010 11:48 # 0

да, довольно интересно есть даже крекеры с луком, так почему-бы не блины?..

richinna    24.11.2010 11:48 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.