Нарядный завтрак "Омлет-пицца"

Автор: Marsella 24 Января 2014
Нарядный завтрак \

Ну что делать, если содержимое холодильника так вдохновляет?!

Я думаю такое бывает с каждым: открываешь холодильник и думаешь, что ж такое приготовить быстро с горячей термообработкой, чтобы организм взбодрился, а душа порадовалась. Есть решение, если есть 1/3 банки лечо, ложка красной консервированной фасоли, 2 яйца, 1/2 стакана молока, пару кусочков куриного филе,50 гр. сыра, штук 5 маслин, зелень.. а /машет ручкой/, можно и без нее.

Простой, вкусный, нарядный, и быстрый завтрак поднимет настроение на весь день!

Начинаем с кусочков куриного филе, чуть обжаренного на умеренном огне. Минуты 2-3. 

Добавим лечо, консервированную фасоль и порезанные кружочками маслины. 

Минуты через 3 украшаем наш яркий завтрак слайсами сыра. А та та та.... ничего более не трогаем, занимаемся "тестом" для омлет-пиццы

2, лучше 3 яйца смешиваем с 1/2 стакана молока, солим, еще пару минут взбиваем и заливаем начинку сверху "тестом"

А вот это не сразу! Даем яично-молочному тесту схватиться. Чуть чуть. Примерно через 2-3 минуты, не раньше накрываем крышкой на 40 секунд!

Огонь умеренный, но умоляю, не передержите. Плиты разные, будьте бдительны.  Нам не нужен пузырчатый рыхлый пирог-омлет с начинкой, у нас же омлет-пицца.

Вот, вот, сначало чуть поднялось, а потом опало. Крышку убрали. То, что нам нужно.  Ждем, наблюдаем. Не должен подгореть, не должен "болтаться"

Даем остыть. Аккуратно, с помощью мягкой лопатки перекладываем омлет-пиццу на блюдо. Даем еще минут 10 отдохнуть, и можно приступать к трапезе!

Кофейку подрящего не забудьте!

Смачного завтраку!

 

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 24 Января 2014
# 0

ой, Машунь, ты просто радуешь своими описаниями , говоришь ручкой зелень машет 

Marsella 25 Января 2014
# 0

ну это образно,Ксюш, если она есть, то приветсвуется, если нет, блюдо от этого особо не пострадает

Елена-Калинина 24 Января 2014
# 0

Ну очень аппетитно получилось! 

Zmeychka 24 Января 2014
# 0

Для меня это идеальный завтрак! Вкуснятина! 

Marsella 25 Января 2014
# 0

Спасибо девочки! Пуст утро будет добрым! 

richinna 27 Января 2014
# 0

Ушла в холодильнике убирать

Marsella 28 Января 2014
# 0

Ну как, прибралась? ))))) 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014