Кукурудзянка

Автор: gutka 19 Августа 2015
Кукурудзянка
Дуже смачна страва з простих складових за рецептом книги "Козацькі страви". В книзі зібрана гарна колекція призабутих, а той зовсім забутих і не вживаних нинішніми господинями, рецептів української кухні.

Ингредиенты

  • борошно кукурудзяне 0,5 л.
  • сіль 0,5 ч.л.
  • яйця курячі 5 шт.
  • цукор 1 ст. л.
  • сметана 0,5 л.
  • масло вершкове 1 ст. л.
Борошно просіяти до глибокої миски, додати сіль, перемішати.
Добре розтерти 5 жовтків, ложку цукру та півлітри домашньої сметани. Я це зробила за допомогою міксера.
Змішати яєчну суміш з борошном, ретельно вимішати.
Білки збити в піну і обережно вмішати в тісто.
Далі за рецептом: ринку намастити вершковим маслом, покласти масу, накрити і варити на повільному вогні. 
Я для приготування використала мультиварку (панасонік): чашу намастити маслом, викласти масу. 
Готувати в режимі випічка (1 година 30 хвилин)
Готова кукурудзянка гарно відставала від стінок чаши.
Кукурудзянку перевернула на тарілку.
Подавала до столу з домашнім яблучним пюре. Смачного!
62

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 19 Августа 2015
# +2

какой яркий!

gutka 19 Августа 2015
# 0

як сонечко)))

richinna 19 Августа 2015
# +1

Ой,мабуть це дуже смачно! заберу в КК! Дякую!

gutka 19 Августа 2015
# 0

має дуже кукурудзяний смак, нам дуже смакувало)

snv71 20 Августа 2015
# +1

І страва українська й кольори

gutka 20 Августа 2015
# 0

і смачненько)

Bizeshka 21 Августа 2015
# +1

Дуже яскраво и смачно! 

gutka 21 Августа 2015
# 0

дякую, нам дуже сподобалось, так як нас тільки двоє, на другий день залишилось пару шматочків — підсмажила на гриль-сковорідці — також смачно))) з помідорами

Ксюша 24 Августа 2015
# +1

Яка краса 

gutka 24 Августа 2015
# 0

дякую))) було смачно)

Ole_sya 5 Октября 01:03
# 0

Смачно і яскраво

gutka 5 Октября 18:24
# 0

Дякую, Олеся)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014