Колбаска "в шубке"

Автор: Marsella 10 Октября 2012
Колбаска \

Не сказать, чтобы уж очень необычный рецепт завтрака, но очень вкусно, сытно и быстро!

На завтрак можно есть все!!!

Нам понадобится на 1 порцию:

1/2 куриной чесночной колбаски
2 средних картофелины 
1 средняя морковка
1/3 красного репчатого лука
Масло для жарки - 1,5 столовой ложки
2 яйца
2 ст. ложки майонеза
50 гр. сыра твердых сортов
Зеленый лук для украшения 

Режем колбаску кружочками и обжариваем до золотистой корочки. Обжарили - выложили на тарелочку.
В этом же масле обжариваем картофель и репчатый лук. Нам не нужна сильная поджарка, по этому огонь умеренный - обажриваем со всех сторон минут 10. У меня картофель молодой, так что и того меньше, минут 5-7. Накрываем крышкой и  занимаемся морковкой.

Добавляем к нашей картошке тертую морковь, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще минут 5-7, а сами займемся омлетом:

в небольшую чашечку разбиваем 2 яйца, добавляем 2 ст. ложки майонеза, все тщательно взбиваем.

Сгребаем готовые овощи  в "горку", выладываем сверху колбаску и украшаем зеленым луком.

Прокручиваем сковородку (на фото попыталась это передать) и пока она крутится, мы аккуратно поливаем "горку" смесью для омлета. Одеваем в так называемую шубку.

 Когда смесь превратится в омлет, посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Готовность - 2-3 мин.

Выкладываем на тарелку. Поскольку мы взяли "горку" из середины сковородки,  у нас по краям остался омлет. Из него мы нарезаем полосочки и нижней частью наверх украшаем.

"Колбаски в шубке" готовы! 

Приятного аппетита!

125

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 10 Ноября 2012
# 0

и даже очень не плохо!!!! красиво смотрится) надеюсь и вкусно))

спасибо за рецептик

Marsella 10 Ноября 2012
# 0

 Прятного аппетита!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014