Картопляні кекси з грибами

Автор: richinna 20 Февраля 2016
Картопляні кекси з грибами
Картопляні кекси з соковитою печерицею всередині, спечені в бутербродниці в формах для кексів.

Потрібно:

  • Картопляне пюре 600 г
  • Яйце 3 шт.
  • Сир(творог) 100 г
  • Крохмаль 2-3 ст. л.
  • Сіль,перець за смаком
  • Печериці маленькі 36 шт.
  • Соєвий соус 1 ч.л.
Печериці помити, дати стекти воді та скропити соєвим соусом. Залишити,щоб маринувалися.
До холодного картопляного пюре додати 3 яйця, перець та сіль. Перебити в чаші блендера.
Додати кисломолочний сир та крохмаль. 
Крохмаль можна замінити борошном. 
Перебити ще раз до однорідної маси.
Нагріти бутербродницю. 
Картопляне тісто викладати по 1 ч.л. в формочки для кексу.
Всередину тіста викласти печериці.
Накрити печериці 0,5 ч.л. картопляного тіста.
Випікати картопляні кекси з печерицями до гарної скоринки.
Подавати картопляні кексики з печерицями гарячими.
В розрізі кекс з печерицею.
Смакують картопляні кекси з сметаною та сметанними соусами. 








Смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014