Гречаники-рисяники або рисово-гречані котлети з овочами / Гречаники,рисовики

Автор: richinna 30 Января 2015
Гречаники-рисяники або рисово-гречані котлети з овочами / Гречаники,рисовики
Не можу вже сказати,що це бюджетний вариант котлет,бо скоро ціна гречки та рису прирівняється до м'яса, але те, що корисні,поживні та смачні-можу!

Для котлет:

  • Рис 0,5 скл
  • Гречка 0,5 скл.
  • Фарш мясний 300 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Сіль,суміш перців
Гречку змішати з рисом,промити та варити до готовності.
Перекрутити гречано-рисову кашу на м'ясорубці разом з 1 цибулиною.
Перекручену рисово-гречану кашу змішати з м'ясним свинячим фаршем.
Додади яйце,сіль,перці.
Виделкою вимішувати фарш починаючи з середини по часовій стрілці.
Добре вимішати круп'яно-м'ясний фарш для котлет.
Формувати гречаники-рисяники використовуючи борошно.
Смажити рисово-гречані котлети на олії з обох боків,не довго,щоб тільки схопились.

Для овочів:

  • Морква 2-3 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Капуста 1/4 головки
  • Томатна паста 2 ст.л.
  • Сметана 2 ст.л.
Капусту нашинкувати,моркву натерти на тертушці з великими вічками, цибулю нарізати тонко на півкільця.
Всі овочі змішати разом.
На дно мультиварки влити 1 ст. л. олії.
Викласти 1/3 натертих овочів.
На овочі викласти рисово-гречані котлети.

Присипати гречано-рисові котлети залишками овочів.
В 700 грамові банці розвести томатну пасту з сметаною,сіллю,перцями та водою і залити томатно-сметанною заливкою гречаники-рисяники з овочами.
Соус має ледве покривати котлети з овочами.
Тушкувати рисово-гречані котлети з овочами на програмі "тушкування" 1 годину.

Гричаники-рисяники я подаю гарячими зі сметаною.
Смачного!
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 30 Января 2015
# 0

Вкус детства! Только без гречки (в дефиците тогда была). С морковкой, цибулькой, томатом и сметаной, в печке томились! Смотрю, аж слюнки потекли! Всё, пора ужинать!

richinna 30 Января 2015
# 0

Смачного!

Marsella 1 Февраля 2015
# 0

ну все смешала.. только гороху тут с фасолью не хватает))) По поводу цен — это точно подмечено! Гречано-рисовые голубчики ленивые по — Иннушиному! Не сомневаю — вкусно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014