Гречаники-рисяники або рисово-гречані котлети з овочами / Гречаники,рисовики

Автор: richinna 30 Января 2015
Гречаники-рисяники або рисово-гречані котлети з овочами / Гречаники,рисовики
Не можу вже сказати,що це бюджетний вариант котлет,бо скоро ціна гречки та рису прирівняється до м'яса, але те, що корисні,поживні та смачні-можу!

Для котлет:

  • Рис 0,5 скл
  • Гречка 0,5 скл.
  • Фарш мясний 300 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Сіль,суміш перців
Гречку змішати з рисом,промити та варити до готовності.
Перекрутити гречано-рисову кашу на м'ясорубці разом з 1 цибулиною.
Перекручену рисово-гречану кашу змішати з м'ясним свинячим фаршем.
Додади яйце,сіль,перці.
Виделкою вимішувати фарш починаючи з середини по часовій стрілці.
Добре вимішати круп'яно-м'ясний фарш для котлет.
Формувати гречаники-рисяники використовуючи борошно.
Смажити рисово-гречані котлети на олії з обох боків,не довго,щоб тільки схопились.

Для овочів:

  • Морква 2-3 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Капуста 1/4 головки
  • Томатна паста 2 ст.л.
  • Сметана 2 ст.л.
Капусту нашинкувати,моркву натерти на тертушці з великими вічками, цибулю нарізати тонко на півкільця.
Всі овочі змішати разом.
На дно мультиварки влити 1 ст. л. олії.
Викласти 1/3 натертих овочів.
На овочі викласти рисово-гречані котлети.

Присипати гречано-рисові котлети залишками овочів.
В 700 грамові банці розвести томатну пасту з сметаною,сіллю,перцями та водою і залити томатно-сметанною заливкою гречаники-рисяники з овочами.
Соус має ледве покривати котлети з овочами.
Тушкувати рисово-гречані котлети з овочами на програмі "тушкування" 1 годину.

Гричаники-рисяники я подаю гарячими зі сметаною.
Смачного!
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 30 Января 2015
# 0

Вкус детства! Только без гречки (в дефиците тогда была). С морковкой, цибулькой, томатом и сметаной, в печке томились! Смотрю, аж слюнки потекли! Всё, пора ужинать!

richinna 30 Января 2015
# 0

Смачного!

Marsella 1 Февраля 2015
# 0

ну все смешала.. только гороху тут с фасолью не хватает))) По поводу цен — это точно подмечено! Гречано-рисовые голубчики ленивые по — Иннушиному! Не сомневаю — вкусно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014