Омлет с блинами

Автор: Елена_Сергеевна 3 Марта 2013
Омлет с блинами

Блины в омлете! Эксперимент удался, получилось вкусно и красиво)))

  Для приготовления Вам потребуется:

 Блины:

Яйца - 1 шт.
Мука - 60 гр.
Молоко - 150 мл.
Соль

 Начинка:

Куриное бедрышко - 1 шт.
Зеленая фасоль
Помидор
Сыр
Соль, перец

 Омлет:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 3 ст.л.
Соль, перец

 Курицу режем мелко, обжариваем, солим, перчим и добавляем фасоль.
 Режем помидор, сыр трем на крупной терке.

 Делаем тесто для блинов.

 Смешиваем яйцо, молоко и муку, добавляем соль.

 Добавляем курицу с фасолью, помидор и сыр.

 Жарим блины.

 Блины свернуть в рулет.

 Нарезать на кусочки.

 Выложить на сковородку.

 Смешать яйца с молоком, посолить, поперчить, взбить.

 Залить блины омлетом.

 Накрыть крышкой, обжарить до готовности.

 

 Приятного аппетита!

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 4 Марта 2013
# 0

Уважаемая Елена Сергеевна, зачем же блины с начинкой еще в омлет? 

Елена_Сергеевна 4 Марта 2013
# 0

Мне кажется, что скучно просто блинчики или просто омлет, вот решила совместить..результат мне понравился!

Marsella 4 Марта 2013
# 0

Самі млинці з куркою смачні, навіщо омлетом їх поливати?

Zmeychka 4 Марта 2013
# 0

Так оригінальніше)))))

Zmeychka 4 Марта 2013
# 0

Я не сомневаюсь, что это блюдо очень вкусное. Но мне кажется, что если бы в омлете было видно только сам срез блинчиков, а не "столбики" (тоесть блинчики были залиты практически доверху), то смотрелось бы получше

Елена_Сергеевна 4 Марта 2013
# 0

Возможно Вы правы, но сильно много омлета может оказаться не лучшим вариантом!

Zmeychka 4 Марта 2013
# 0

Почему? Может из-за большого количества яиц и холестерина в них? Мне просто интересно...

Елена_Сергеевна 5 Марта 2013
# 0

Дело не в яйцах, просто блинчики с начинкой потиряются в омлете и порции будут большие!

Zmeychka 5 Марта 2013
# 0

Если блинчики нарезать потоньше и взять емкость меньшего диаметра, то количество яиц на омлет можно будет даже уменьшить — все зависит от того, насколько плотно будут уложены блинчики. Соответственно и порции будут меньше и аккуратнее...

Елена_Сергеевна 5 Марта 2013
# 0

Я тоже об этом подумала!!

Zmeychka 5 Марта 2013
# 0

Marsella 4 Марта 2013
# 0

Так справа ж не в омлеті.. І так смачно.. Навіщо він?

Marsella 4 Марта 2013
# 0

Як би добре з вами не було — я спати....

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014