Шашлычек из креветок

Автор: snv71 21 Мая 2014
Шашлычек из креветок

Когда в майские деньки идешь на море, хочется побаловать себя морепродуктами. В то же время находишься на природе, хочется шашлык. Предлагаю Вам "морской шашлычок" из креветок.

  • Креветки - 500г
  • кабачек - 1 шт
  • кабачек цукини- 1 шт
  • перец салатный - 2шт, разного цвета
  • соль морская - по вкусу

Для соуса:

  • арахис жаренный
  • зелень шпината, петрушки
  • соль морская
  • сок лимона - по вкусу
  • масло оливковое - 20г

 

Креветки сварить до готовности в подсоленной воде ( с солью морскойТМ «Salute di Mare»). Очистить, убрать жилку.

Кабачки порезать кружочками, поджарить на растительном масле с обоих сторон.

Перец красного и желтого цвета, порезать на курупные квадраты, немного поджарить (альденто). Посолить солью морскойТМ «Salute di Mare»

Приготовить соус.

На блендере перемолоть все ингредиенты: зелень шпината, петрушки, чеснок, арахис жареный. Посолить, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом.

На шпажки одеть готовые овощи и креветки.

Полить соусом.

Приятного морского настроения! Попутного ветра Вам!

30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Bizeshka 21 Мая 2014
# 0

Красиво и вкусно

julinka 21 Мая 2014
# 0

Очень аппетитно!

snv71 21 Мая 2014
# 0

Не то слово, морепродукты вкусные

forum 30 Мая 2014
# 0

Овощи жареные, может и креветки нужно было обжарить?)

snv71 8 Июня 2014
# 0

пока овощи жарились, я их варила. А можно и пожарить, не спорю.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014