Шампиньоны с фаршем и сыром в мангале

Автор: julinka 2 Мая 2014
Шампиньоны с фаршем и сыром в мангале

Ну вот посетили мы дачу на майские праздники, было очень весело, ведь когда приехали на дачу ключей не оказалось:) так что подручные средства были самыми разными, хорошо, что с собой прихватила тарелки и тряпочки, в этот раз я готовила шампиньоны с сыром и фаршем в мангале в фольге с морской солью

Итак у меня были с собой:
грибы
фарш говяжий
твердый сыр
соль морская ТМ «Salute di Mare»
специи
фольга
масло растительное
шампиньоны помыть, обсушить, удалить ножки, посолить

внутрь гриба я положила кусочки сыра

Фарш посолила, ножки от грибов мелко нарезала, добавила специй, 

  фарш вымесила, сформировала шарик и положила его в гриб

затем фарш приплюснула рукой и положила гриб в фольгу, полила маслом
 
гриб положила на решетку, открытым оставила место где находился фарш

и готовила на мангале до зарумянивания, затем сняла с решетки, завернула их полностью фольгой и закопала в углях на несколько минут до полной готовности. Получились сочные грибочки. Приятного аппетита!

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Мая 2014
# 0

ого! это такие гигантские шампиньоны? 
финальное фото великолепное! спасибо за первый конкурсный рецепт 

julinka 3 Мая 2014
# 0

да, грибочки были не из маленьких. Спасибки

lakshmi 3 Мая 2014
# 0

Вкусные грибочки!

julinka 3 Мая 2014
# 0

спасибки

Bizeshka 3 Мая 2014
# 0

Вкусно

julinka 3 Мая 2014
# 0

спасибки

Marsella 4 Мая 2014
# +2

Юль, после 4-го фото, не считая итогового, фраза "приплюснула" фарш -  ты наверно имела ввиду, что излишками заново начинила еще 5-7 шляпок шампиньонов? 

julinka 5 Мая 2014
# 0

нет, я его приплюснула и вотправила на решетку и на мангал, он ужарился просто

snv71 5 Мая 2014
# +1

А фальгой полностью не закрывается, начинка не выпадает?

julinka 5 Мая 2014
# 0

не выпадает

Меланка 5 Мая 2014
# 0

Ой, Юля, аппетитно-то как! 

julinka 5 Мая 2014
# 0

спасибки

Zmeychka 6 Мая 2014
# 0

Аж слюнки потекли...

julinka 7 Мая 2014
# 0

Tania_JustCookIt 7 Мая 2014
# 0

Отлычная идея! 

julinka 8 Мая 2014
# 0

спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014