Заварные блинчики на кефире

Автор: lakshmi 14 Марта 2013
Заварные блинчики на кефире

На масленичной неделе предлагаю приготовить очень вкусные блинчики, которые всегда можно подать с любой сладкой начинкой.Готовятся быстро и просто!

Ингредиенты:

  • кефир или кислое молоко — 1 л
  • кипяток - 1 стакан
  • яйца - 2 шт.
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • мука - 1.5 стакана
  • растительное масло для жарки

Кефир подогреть до отделения сыворотки,перемешать,добавить соль и сахар,вбить яйца.

Добавить муку больше или меньше в зависимости от желаемой толщины блинчиков.

Заварить в кипятке соду и добавить её в тесто.Хорошо перемешать.Вы увидите как тесто пузырится и начинает "дышать"

Сразу выпекать блины с одной стороны.Перед первым блином сковороду смазываем растительным маслом.

Затем перевернуть и выпечь с другой.

Блины можно есть сразу,а можно смазать сливочным маслом и убрать в целлофановый пакет.Они постоят и станут нежнее.

Приятной Масленицы!!!

 
79

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
west 14 Марта 2013
# 0

хороши

lakshmi 15 Марта 2013
# 0

Спасибо!

julinka 15 Марта 2013
# 0

аппетитно

lakshmi 15 Марта 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014