Японский Чизкейк из трех игредиентов

Автор: Tori_kithen 27 Января 2016
Японский Чизкейк из трех игредиентов

Мало найдется людей, которые остаются равнодушными к знаменитому десерту - чизкейк, хоть и  готовить его достаточно трудозатратно. Но японская девушка придумала его аналог, который готовится просто и достаточно быстро. Рекомендуем попробовать его и Вам тоже. В итоге Вы получите легкий, воздушный десерт со вкусом классического чизкейка.


Ингредиенты

  • Сливочный сыр 240 гр
  • Белый шоколад 240 гр
  • Яйца 6 шт

Белый шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

Яйца- отделить белки от желтков. Белки охладить и взбить до устойчивых пиков.

Растопленный шоколад смешать с крем чизом, добавить желтки и превратить в однородную массу.

В смесь желтков и крем чиза порциями добавляем взбитые белки, аккуратно перемешивая движениями снизу вверх. Смешиваем так всю массу.

Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой дно и делаем высокие бортики.

Выливаем смесь и ставим на противень, дно которого заливаем горячей, но не кипящей водой ( примерно 80 градусов).

Отправляем форму на противне в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут, через 15 минут уменьшаем температуру запекания до 160 градусов.

Выпекаем до застывания массы ( у нас на это ушло 30 минут, диаметр формы 25 см), выключаем газ и оставляем в остывающей духовке еще минут на 15.

Когда чизкейк полностью остынет, вынимаем его из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!



15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 27 Января 2016
# +1

Читала о таком, как раз собиралась на днях приготовить!

Tori_kithen 29 Января 2016
# 0

Очень нежно и вкусно получается, непременно попробуйте

richinna 30 Января 2016
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014