Ягодные тарталетки под медовой карамелью

Автор: Elma 23 Марта 2011
Ягодные тарталетки под медовой карамелью

Собственно, изначально это была утилизация...

Утилизировала я вот что:


Существует такой  бренд “От Палыча”. Сеть только в Москве и области насчитывает порядка ста магазинов. Как водится, поначалу это была чудесная продукция.

А вот последний кекс с маком не порадовал: нарезать было невозможно – крошился. Похоже, яиц не доложили. Но там сто-о-олько мака, что выбрасывать стало жаль.

Итак, исходники:

Творожное тесто, рецепт здесь – http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/spryatannaya-vishnya-2935.html

Кекс от Палыча, мумифицированный и перемолотый в крошку – 1 стакан.

Заливка.

Клюква и голубика.

Мюсли.

Мёд.

 

Делаем!


Для заливки смешать с помощью миксера: яйца – 1 шт., сметана – 0,25л , муку – 1 ст.л. и сахар по вкусу.

Дно и бока формочек выложить тестом.

Соединить заливку, крошки от кекса и ягоды, наполнить тарталетки.

Испечь.

Для декора мёд довела до кипения, добавила мюсли, украсила шляпки готовых корзиночек.

Часть из них покрыла сверху сахарной глазурью, часть – присыпала сахарной пудрой.

ягодные кексы
Вкусно!

 

78

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 23 Марта 2011
# 0
Все-таки где-то глубоко в нас осталась советская закалка никогда ничего не выбрасывать! Умница, Лена, такие чудесные корзиночки соорудила! Мне твое творожное тесто очень нравится, такое оно унивенрсальное
Marie Zhak 23 Марта 2011
# 0
Блеск! Это же надо так придумать
juliapsiholog 23 Марта 2011
# +4
Не плохая утилизация!!! Удочерите нас!!!
Ксюша 24 Марта 2011
# +1
судя по плюсам к комментарию, Elma может стать многодетным Шеф-поваром
Ксюша 24 Марта 2011
# 0
красиво, красиво и еще раз красиво! так хочется подписаться под всеми рецептами Елмы и непременно хочется откусить ну хоть кусочек , ну хоть фото
ilonka 25 Марта 2011
# 0
очень красиво!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014