Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Яблоки в платочках

Автор: Tatayna 21.11.2010 15:51
Яблоки в платочках

 

Обычно для этого блюда я готовлю тесто сама. В этот раз (впервые) сделала из покупного теста.



Ингридиенты:
 - тесто дрожжевое (в следующий раз хочу   попробовать из слоённого);
 - яблоки;
 - сахар;
 - ванилин;
 - мука;
 - пергамент для выпечки.



Пока тесто размораживается, почистим яблоки.

С помощью такаго ножика удаляем серцевину.



А с помощью такого ножика снимаем кожуру.



Шкурку не выбрасываем — можно ещё раз поупражняться с розочками.



Тесто раскатать, разрезать на четыре части;
посрединке располагаем яблоко, в дырочку насыпать сахар, смешаный с ванилином.



Формируем платочки.



Противень застилаем бумагой, бумагу смазываем растительным маслом.

Выпекать в духовке 200-220 градусов 40-50 минут.

Мои платочки были очень тонкие, поэтому вытек сок (тут пергамент меня спас от утомительной чистки противня)



Лобителям сладенького должно понравиться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
яблоки, тесто
   75 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    21.11.2010 16:24 # 0

нями-нам похожим рецептом, эксклюзивно для www.chef.com.ua, поделилась OksanaKlochko Яблоки, запеченные в тесте, с клюквой и орехами

Tatayna    21.11.2010 16:30 # 0

Как это я пропустила такой рецепт

Ксюша    21.11.2010 16:33 # 0

благодаря тебе, Tatayna, появилась возможность напомнить о рецепте OksanaKlochko

OksanaKlochko    21.11.2010 17:36 # 0

а меня этот рецепт от Tatayna очень даже привлек

Tatayna    21.11.2010 17:53 # 0

да,да Ксюша. Спасибо, Оксаночка

richinna    21.11.2010 16:26 # 0

красиво,а до какого состояния пропекаются яблоки? они не твердые?

Tatayna    21.11.2010 16:32 # 0

Они пропекаются до состояния яблочного пюре.

richinna    21.11.2010 16:35 # 0

richinna    21.11.2010 17:48 # 0

еще вопросик: Вы тесто сверху чем-то смазывали или посыпали? у меня уже яблоки начищены, тесто размораживается)))))))))

Tatayna    21.11.2010 17:55 # 0

Ой, да... минут за 15 до готовности смазать взбитым яйцом и посыпать сахарком с ванилькой. Склероззз

richinna    21.11.2010 19:42 # 0

очень вкусно,СПАСИБО!я справилась,хоть и сделала все по своему не знаю как в комментариях добавлять фото? чтоб отчитаться.... придется выставить свой рецепт

Ксюша    21.11.2010 20:16 # 0

ну если все по своему, то выставляй, richinna, свой рецепт

Alexaa    21.11.2010 19:36 # 0

ой,спасибо большое, обязательно попробую !

оксаNa    21.11.2010 20:11 # 0

яблоки в тесте-всегда беспроигрышный вариант

ilonka    23.11.2010 21:08 # 0

для меня это новый рецепт, попробую! а розочка чудная получилась
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.