Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Яблочные оладьи с медом

Автор: Marie Zhak 07.08.2010 10:47
Яблочные оладьи с медом

Тоненькие румяные яблочные оладушки с хрустящей корочкой — с медом — обьедение!

СОСТАВ
300г яблок, 1-5 ч ложек сахара, 1/4 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, 2 яйца, 0,5 стакана муки, масло для жарки
Яблоки помыть, очистить от семян и шкурки, натереть на средней тёрке.
Яйца расколотить с сахаром, солью и содой.
Вмешать яблоки и всыпать столько муки, чтобы получилось довольно густое тесто.
В сковороде разогреть масло. (Масло лучше использовать сливочное — оно придаст дополнительный аромат.)
Сделать огонь чуть выше минимального.
Выкладывать тесто столовой ложкой и обжаривать оладьи с двух сторон до зарумянивания, жарить их под крышкой!
Подавать оладьи горячими — сразу со сковороды.
После остывания они хоть и остаются нежными, но румяная корочка перестаёт хрустеть.
Полить медом, вареньем или взбитыми сливками

мед, оладьи, яблочные оладьи
   165 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Tatayna    07.08.2010 21:32 # 0

На носу Яблочный Спас, когда нужно есть яблоки и мёд — как раз то что нужно

Less    10.08.2010 17:10 # 0

Уже приготовила! Вкусные

Клубничка    11.08.2010 21:23 # 0

такие часто делаю! очень вкусные аладушки
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.