Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Вишни в творожном тесте.

Автор: richinna 10.03.2011 20:17
Вишни в творожном тесте.

Выпечкой Вас уже особо не удивить,но... очень вкусное и мягкое тесто и долго не черствеет.

Вам понадобится: 400 гр творога
150 гр йогурта(без добавок)
0.5ст. сахара
2 яйца
100 гр маргарина
мука
0.5 ч.л. сухих дрожжей


Вишня (без косточки)свежая,или в собственном соку
Сахар с корицей(для посыпки)

Творог,йогурт, яйца(все домашнее) и сахар перемешать  блендером.

1 ст. муки перетереть с мягким  маргарином,добавить дрожжи.

Все вместе смешать и вымешивать добавляя муку,пока тесто не отстанет от рук. Оно должно быть мягким и эластичным.

Раскатать в пласт,не очень тонко. Нарезать на квадраты, на 2 углах сделать прорези,выложить начинку,завернуть.
Можно и вырезать кружочки(кому как нравится) как здесь
http://www.chef.com.ua/articles/konkurs_romantic/rogaliki-iz-lozhnogo-sloenogo-testa-2612.html

Обмакнуть или посыпать сахаром с корицей. Выпекать 15 мин. при темп. 205град.

Приятного!!!

выпечка, тесто, сдоба, вишня, аэрогриль
   153 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    10.03.2011 20:22 # 0

Как это не удивить? Очень даже удивить! Не попадалось мне нигде такое тесто. Сделаю — и отчитаюсь!

Elma    10.03.2011 20:23 # 0

Ричина, я нечаянно 2 балла шлёпнула. Сейчас Ксюше напишу, чтобы исправила!

richinna    10.03.2011 20:30 # 0

да,ладно))))) какая разница))))) тесто как-то взялось само собой, из остатков продуктов))))

оксаNa    10.03.2011 20:27 # 0

я уже представила как пахнут эти печеньки

richinna    10.03.2011 20:32 # 0

очень вкусно пахнут)))))))

Elma    11.03.2011 16:43 # 0

Так ты сама тесто сымпровизировала?!

richinna    12.03.2011 01:56 # 0

ну, да

Ольга FSN    11.03.2011 18:21 # 0

А мне вот интересно, где брать йогурт без добавок (у меня на примете только итальянский, но дороговат)? У наших производителей что-то есть?

richinna    12.03.2011 01:55 # 0

я делаю йогурт сама в йогуртнице,но есть в наших магазинах "Активия класcическая"она без добавок. Я летом раньше ней даже салаты заправляла. Сейчас ее иногда использую в качестве закваски для домашнего йогурта,получается: 1 баночка активии+1,5л молока=1,7л йогурта.

Toll    12.03.2011 09:19 # 0

Ольга FSN    13.03.2011 18:07 # 0

ТМ Активия давно не доверяю и стараюсь обходить...

richinna    13.03.2011 18:27 # 0

Я давно не доверяю ТМ, вот по этому и решила купить йогуртницу, а закваски есть разные сухие в аптеках наринэ,линекс,йогурт... и много всяких разных...в том же интернете я Вам за активию,так для примера...

Marie Zhak    12.03.2011 12:10 # 0

Я тоже делаю в йогуртнице (домашнее молоко + бактерии с института молока и мяса или болгарские), но в магазинах точно есть укр. марок йогурты такие, и не только активиа Есть жидкие питьевые а есть в коробочках, из последних кстати удобно соусы для салатов готовить вместо майонеза

Tjusha    12.03.2011 10:17 # 0

Беру в закладки, очень красиво как и вкусно наверно. +5

Marie Zhak    12.03.2011 12:10 # 0

Отличная выпечка

Tanichka    12.03.2011 15:44 # 0

Виглдає апетітно попробую!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ilonka    14.03.2011 05:55 # 0

такая румяная фотография, что аж слюни потекли!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.