Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Весенние блинчики

Автор: оксаNa 31.03.2011 20:05
Весенние блинчики

Никогда не пекла блинчиков на кефире, да собственно и не собиралась этого делать))))но домашнее молоко имеет  особенность -прокисать в самый неподходящий момент. А поскольку блинчики уже были заявлены в меню, пришлось фантзировать.

Ингредиенты:

кефир-1 стакан

кипяток-1 стакан

яйцо-1 шт.

соль и сода -на кончике ножа

мука -250 гр примерно

раст. масло -3-4 ст.л.

зеленый лук

варенное яйцо

Способ приготовления:

Кефир взбить с яйцом и солью, добавить кипяток, интенсивно перемешать, всыпать муку и соду, влить раст. масло. Тесто тщательно вымесить, по консистенции оно должно быть чуть гуще обычного блинного. Зеленый лук меленько порезать, яйцо потереть на крупной терке

всыпать в тесто и перемешать

Печь как обычные блины

Очень вкусные блинчики получились!

блины, яйца, зеленый лук
   116 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    31.03.2011 20:28 # 0

Наконец-то я дождалась твоего рецептика. Давненько не было! Знаешь, я тоже ни разу не пекла блины на кефире. Надо попробовать. А сочетание зелёного лука и яиц — одно из самых любимых мною. Так что жди на днях отчёт!

оксаNa    31.03.2011 20:30 # 0

http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/oladushki-robin-gud-1748.html — тут у меня еще и оладушки похожие имеются выбирай, что больше по душе

Marie Zhak    31.03.2011 20:33 # 0

Классные блины

richinna    31.03.2011 20:53 # 0

но акцент я бы сделала не на том,что они на кефире а на том что они "заварные" я обожаю такие блинчики

оксаNa    31.03.2011 22:59 # 0

теперь и я обожать буду

Elma    01.04.2011 10:45 # 0

И когда нас одобрят? Пишу-пишу Ксюше. Твои блинчики и мои мрамрные корзинки постигла грустная судьба.

Elma    01.04.2011 10:44 # 0

Я и заварные ни разу не делала. Люблю эксперименты на кухне, а вот с блинами и блинчиками — абсолютный консерватор.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.