Венский пирог с вишней

Автор: Galinka 16 Января 2009
Венский пирог с вишней

Пирог — пальчики оближешь... Он прост и наряден...Он вкусен...

Ингредиенты:

400 г вишни (я брала замороженную). И не 400, а в полтора-два раза больше. На мой взгляд 400 — маловато. И вишню необходимо хорошо отжать,

200 г муки,

180 г размягчённого сливочного масла,

140 г мелкого сахара или пудры,

4 яйца,

1ч.л. разрыхлителя,

горсть миндальных лепестков (я просто измельчила миндаль),

несколько капель ванильного концентрата (я взяла обычный ванильный сахар),

сахарная пудра, 

щепотка соли

 

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Вишню разморозить.

Взбить масло с сахаром, ввести по одному яйцу, затем половину порции муки, щепотку соли, разрыхлитель и ваниль(ный концентрат). Добавить оставшуюся муку. Смазать форму сливочным маслом. Выложить тесто в форму,а сверху — вишню.

 

Посыпать пирог миндалем.

Печь 30-35 минут. Готовность проверяем спичкой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой

Всем приятного...

 

188

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Yuliya 16 Января 2009
# 0
Супер!
Оксана 16 Января 2009
# 0
Супер, улюблений мого чоловка
Сашечка 16 Января 2009
# 0
Бомба, люблю такой пирог Спасибо
Ксюша 16 Января 2009
# 0
и красиво и вкусно и по-моему довольно быстро записываю в свою кулинарную книгу
Galinka 16 Января 2009
# 0
Всем на здоровье и спасибо
kara 27 Января 2009
# +1
отличный пирог! мой комментарий: попробуйте заменить мелкий белый сахар на крупный коричневый — структура получается совсем другая и на мой взгляд вишню лучше не просто высыпать на тесто, а пальчиком повтыкать в глубь, хотя в этом случае теста мужно немного больше.
НаSтюХа 5 Марта 2009
# 0
Супер!!!
ПеЧеНьКа 16 Января 2013
# 0

Спасибо за рецептик. Отличный пирог! Только я посыпала молотым грецким орехом. Очень вкусно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014