Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Vanillekipferl

Автор: Андрей Терехов 31.05.2010 11:57
Vanillekipferl

Состав:

  • 250 гр. муки
  • 30 гр. крахмала
  • 200 гр. сливочного масла
  • 100 гр. молотого миндаля
  • 70 гр. сахара
  • 2 желтка
  • ванилин
  • щепотка соли
  • сахарная пудра с ванилью (для посыпки)

Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты: муку, крахмал, сахар, миндаль, соль, ванилин. Добавьте сливочное масло порезанное кубиками и порубите его ножом, чтобы получилась крошка.


Добавьте желтки и замесите крутое тесто. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на час. Разделите тесто на части. Шарик величиной с грецкий орех.


Раскатайте тесто в "колбаску" и сверните полумесяцем. Выпекайте на противне устланом кулинарной бумагой, при температуре 180 градусов, 15 мин.  Дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.


http://and-terehov.livejournal.com/32228.html

выпечка
   99 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Надюшище    31.05.2010 12:10 # 0

Ням!

Tjusha    31.05.2010 13:59 # 0

вкусненько.

Ibra (Любимая чашечка)    31.05.2010 14:19 # 0

надо пробовать

Tatayna    06.06.2010 22:07 # 0

Что за название такое???

юрій    17.06.2010 18:38 # 0

уже пеку
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.