Тыквенный манник

Автор: lakshmi 20 Ноября 2012
Тыквенный манник

Этот манник я пеку больше 3-х лет как только начинается сезон тыквы. В этом сезоне уже пекла 2 раза.Он занял почётное место среди любимой домашней выпечки.Рецепт особенно понравится любителям восточных сладостей которые этот манник напоминает.

  • тыква 2 стакана
  • кефир 250 мл
  • сахар 1.5 стакана
  • манная крупа 1.5 стакана
  • разрыхлитель 1.5 ч. л.
  • лимон 1 шт.
  • вода 0.5 стак.
  • кокосовая стружка 40 г
  • масло растительное

Тыкву натираем на мелкой тёрке.

 

 

Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для манника – тыкву, сахар (0,5 стакана), манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делать надо быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар (1 стакан) и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть. Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
 
Не стоит бояться что манник плавает в сиропе — за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкусную и нежную сладость.
Приятного чаепития!!!
180

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
tanja210183 21 Ноября 2012
# +1

+5

timtatka 21 Ноября 2012
# +1

Ксюша 21 Ноября 2012
# +2

какая красота 

richinna 21 Ноября 2012
# +2

forum 21 Ноября 2012
# +2

спасибо... +5.. очнь аппетитно!

lakshmi 21 Ноября 2012
# +1

Спасибо дорогие девочки!

amaranth 21 Ноября 2012
# +1

а почему только девочки))) среди нас и парниши есть))))

lakshmi 22 Ноября 2012
# 0

Ой....извините Я не знала

forum 21 Ноября 2012
# 0

спасибо за определение))

lakshmi 22 Ноября 2012
# 0

Извините что не в ту категорию вас определила

amaranth 21 Ноября 2012
# +1

вкусно!!!!! +5)

# 0

Анжелика, как всегда — восхитительно!

lakshmi 22 Ноября 2012
# 0

Спасибо!

МашаИлюша 22 Ноября 2012
# 0

Надо будет попробывать

Marsella 23 Ноября 2012
# +2

+5 — беру себе в закладки! Выпечка без муки — для меня это очень важно! А  этот манничек Обязательно сделаю в сезон тыквы!  Спасибо!

lakshmi 24 Ноября 2012
# 0

Сезон тыквы в разгаре,так что пробуйте на здоровье!

Valeryan4eg 26 Ноября 2012
# 0

как из сказки))

JulieSummers 28 Ноября 2015
# 0

Божественно смачно))) Печу уже н-ний раз і всім раджу

Оляшка 13 Ноября 12:46
# +1

Получился супер!!! Сладенькое))))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014