Творожный кекс на сметане

Автор: Ника 21 Февраля 2010
Творожный кекс на сметане

Мягкий и воздушный кекс.

Состав:
Мука — 1 ст.
сахар — 1 ст.
сметана — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
творог — 200 гр.
масло сливочное — 50 гр.
сода — 1/2 ч. л.
соль.


Яйца взбить с сахаром. Добавляем сметану, творог, растопленное сливочное масло, соду, соль и все хорошо перемешиваем. Я перемешала миксером, получилась однородная масса без комочков. Добавляем просеянную муку и опять все хорошо вымешиваем. Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.

Получился вот такой кекс. Очень воздушный, мягкий и сладкий. Если кто не любит сильно сладкое, то количество сахара можно уменьшить.

И в разрезе.

Приятног аппетита!

89

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аня_Т 21 Февраля 2010
# 0
Очень просто! хочу такую форму для кекса!
Кукленок поваренок 22 Февраля 2010
# 0
Да, формы из резины просто супер..., ни разу ни чего не испортила! А в кекс можно дабавить и орешков и изюмчика!!!
Toll 24 Февраля 2010
# 0
5
Наталюсик 7 Марта 2010
# 0
Вместо двух яиц добавляйте одно — намного лучше ,получаеться нежнее
Наталюсик 7 Марта 2010
# 0
Очень вкусно с курагой
Алунька 18 Января 2011
# 0
У меня получилось больше похоже на запеканку чем на кекс, наверное с творогом переборщила!
СофиЯлта 23 Января 2011
# 0
Спасибо за рецепт. Поднялся при печке, потом упал, но все равно вкусный очень, мокрый внутри. Помазала смтаной сверху и присыпала кокосовой стружкой. А в тесто грецкие орехи.
luiza604 10 Июля 2012
# 0

У меня тоже получилось что то похожее на заливное)))

может из за того что творог домашний, и получился сильно жирный,........... не знаю!!!!!!!!  

oleshunchik 4 Февраля 2018
# 0

Спасибо за рецепт! Кекс действительно изумительный и очень легкий в приготовлении 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014