Творожные кексы с вишневой начинкой

Автор: Меланка 17 Марта 2014
Творожные кексы с вишневой начинкой

Начну с того, что рецепт очень простой и удачный - кексы получаются невероятно воздушными и вкусными! 

Для приготовления кексов понадобится:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 170 г творога
  • 3 ст.л. сметаны
  • 0,5 ч.л. соды
  • ванильный сахар - по вкусу
  • 4  ст.л. муки
  • 200 г замороженной вишни 

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, яйцом, ванильным сахаром и содой. 

Творог смешать со сметаной.

Вишню разморозить, дать стечь соку, вынуть косточку.

Соединить масляную и творожную массы. Перемешать.

Добавить муку и аккуратно перемешать.

В силиконовые формочки для кексов накладывать по 2 ч.л. теста, потом по чайной ложки вишни, а сверху еще 2 ч.л. теста.

Выпекать в разогретой духовке в течении получаса.

Остывшие кексы украсить белковой глазурью и кондитерской посыпкой.

Очень вкусно!!!

170

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 17 Марта 2014
# 0

Эх, закончились у меня запасы вишенки в морозилке... Очень аппетитные кексики!

Bizeshka 17 Марта 2014
# 0

Творожные кексы еще не делала, спасибо за рецепт

lakshmi 18 Марта 2014
# 0

Я тоже часто пеку творожные кексы,это очень вкусно!

Ксюша 18 Марта 2014
# 0

какая красота 

Меланка 19 Марта 2014
# 0

Девочки, спасибо всем за отзывы!  Рецепт действительно очень удачный, советую всем 

svetlyanka 24 Марта 2014
# 0

Думаю что не обязательно вишни,можно и другое что например бананы,клубника,смородина.Летом большой выбор свежих ягод,фруктов,а зимой варенье

Роман_Романыч 26 Марта 2015
# 0

Не могу понять: столько хороших отзывов, но на практике выпечка не удалась! Думаю, при таком количестве муки и масла тесто не может получиться. Либо много масла, либо мало муки. Тесто падает в духовке и больше похоже на оладик. Так в чем же дело?

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014