Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.
Рецепт также размещен в блогах: Новогодние рецепты  

Тортик "Дива"

Автор: Анютик 28.11.2009 21:11
Тортик

Ингредиенты

Для теста:

  • 14 ст.л. муки
  • 14 ст.л. сахара
  • 300 г сметаны
  • 6 ст.л. сгущенного молока
  • 1/2 ч.л соли
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. (с горкой) соды
  • 2 ст.л.уксуса
  • 3 ст.л. какао

Для крема:

  • 0,5 л молока
  • 3 ст.л. манки
  • 300 г сливочного масла
  • 200г сахарной пудры
  • 2 ст.л. коньяка
  • 2 пакета ванильного сахара
  • грецкие орехи

Способ приготовления

1.Смешай все ингредиенты для теста, погасив соду уксусом. Хорошо перемешай. Раздели тесто пополам. Выпеки два коржа в смазанной маслом и посыпанной мукой форме. Выпекай в разогретой духовке около 15-20 минут.

2. Из молока и манки свари густую кашу.Охлади.Взбей сливочное масло с сахарной пудрой. Вбивай по ложке протерную через сито манную кашу.В конце добавь ванильний сахар и коньяк.Крем должен получиться, как суфле — пышный и стойкий.При надобносте поставь в холодильник.Смажь им коржы со всех сторон и посипь ореховой крошкой сверху и по бокам. Дай пропитаться.

 

Смачного!:))

торт, какао
   77 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Galinka    28.11.2009 22:40 # 0

Мне очень понравился крем, напомнил торт "Птичье молоко". Сенкью

Ксюша    29.11.2009 13:39 # 0

какой красивый тортик

Ника    29.11.2009 14:30 # 0

Аккуратненький и красивый торт! 5+

Сашечка    29.11.2009 14:32 # 0

Обожаю такие торты ) А духовку до какой температуры разогреть ?

Анютик    29.11.2009 18:50 # 0

Я ставлю десь на 180-200градусів.. але час не засікаю..провіряю на готовність шпажкою.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.