Торт снеговик

Автор: МашаИлюша 28 Ноября 2012
Торт снеговик

Этот торт всегда поднимает настроение))) Киви придает торту особенную кислинку, а горький шоколад   и хурма- свою пикантность. 

Совет. Хурму нужно очистить от кожуры, а то она часто бывает терпкой.

Для торта вам понадобиться (для теста):

- мука ТМ "Жменька"
- яйца
- 1 ст. муки
- 1 ст сахара
- разрыхлитель

Для крема:

- сливки 400 мл.
- 1 ст. сахара
- 2 киви
- 1 хурма
- черный и белый шоколад, желе

 

Готовим бисквит. Берем 4 яйца и 1 ст сахара, взбиваем 5 минут. Добавляем стакан просеяной муки и 1ч. л. разрихл. По желанию можно добавить ваниль.

Выпекаем при температуре 200 градусов около 15 минут, потом снижаем температуру до 150 градусов и через 5 минут еще снижаем до 100 градусов, чтоб не подгорел бисквит.

Достаем бисквит и режем его на два коржа.

Пока бисквит остывает, взбиваем крем. Берем сливки и 1 ст сахара и все перемешиваем миксером около 6-10 минут. Крем должен получиться густым. Смазываем первый корж кремом.

 

Чистим киви и нарезаем колечками. Выкладиваем первый круг. Потом берем хурму, очищаем от кожуры и и нарезаем дольками, выкладываем хурмой 2й круг. По центру посыпаем черныи шоколадом. 

Накрываем вторым коржом и смазываем кремом (в том числе и по бокам).

Берем 3 рюмочки разных форм и ставим контур на торте в виде снеговика. Посыпаем внутри белым шоколадом или кокосовой стружкой, по желанию. С кусочка шоколада делаем шапку снеговику, посипкой делаем пуговици, также с шоколада делаем глаза, с мармелада нос. По бокам, с помощью кондитерского шприца, украшаю бортики.

Также для украшения помжно положить кусочки желе.

Вообще украшаем по желанию и фантазии))) 

Приятного аппетита))) И хорошего предпраздничнего настроения!!!
70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 28 Ноября 2012
# 0

МашаИлюша 28 Ноября 2012
# 0

Спасибо!Это правда очень вкусно Завтра скину фото в разрезе, из-за цветовой гамми это еще очень красиво

forum 28 Ноября 2012
# 0

верю... но проверю..)))))

forum 29 Ноября 2012
# 0

я не забыл о фото..))

МашаИлюша 29 Ноября 2012
# 0

forum 29 Ноября 2012
# 0

оо!.. спасибо.. а то я начал переживать, не забыли ли Вы..)) можно мне этот кусочек?)).. я с удовольствием перекусил бы сейчас чем нибудь сладеньким..)

МашаИлюша 30 Ноября 2012
# 0

С удовольствием бы Вас угостила, 

МашаИлюша 29 Ноября 2012
# 0

Я тоже не забыла, муж сегодня поздно пришел, а у него фотоаппарат был)

richinna 28 Ноября 2012
# 0

Zmeychka 2 Января 2013
# 0

Оооочень апетитный тортик! Забрала в кк!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014