Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Торт "Пражский"

Автор: natalek 11.05.2011 19:46
Торт

Тесто:

яйца 3 шт.,

сахар 1 стакан.,

сметана 250 гр.,

молоко сгущенное 0,5 б.,

мука 1 -1,5 стакана (зависит от густоты сметаны)

какао 1 — 2 ч.л.,

разрыхлитель 11 гр.

Крем:

250 гр. масла слив.,

0,5 — 1 б. сгущенного молока

Для украшения:

зерна 1 граната,

1 б. консервированных ананасов.

Яйца взбить с сахаром при помощи миксера в легкую пену. После добавить сметану и молоко сгущенное. Продолжая взбивать, добавить просеянную муку, после какао.В конце положить разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить содой гашеной 0,5 ч.л. Форму выстилить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить тесто и выпекать 50 минут при t 200. Можно поставить в духовку, нагретую до 230, после убавить до 200 — 180 и готовить до готовности. По желанию можно украсить любым кремом, кто какой любит. У меня крем из масла и сгущенного молока. Сверху украсила зернами граната. Мне очень нравится такое сочетание.

выпечка, гранат, сгущенка
   120 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    11.05.2011 22:08 # 0

Elma    12.05.2011 07:38 # 0

В советское время этот торт был моим любимым. А Вас — с дебютом! Удачи!

natalek    12.05.2011 07:45 # 0

Спасибо!

ilonka    12.05.2011 08:37 # 0

и я люблю такой тортик
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.